大阪美食

去日本一定要食壽司！在大阪，好食的壽司也有很多選擇，小編精選了9家不同價位的壽司店，價格親民的有、高檔的米芝蓮入選餐廳也有，大家可以按預算選擇。 ゑんどう 創業超過一個世紀，由1907年開業至今已經傳到第四代，店鋪正正位於大阪中央市場漁市場，食材當然新鮮！壽司4款套餐可以選擇(「上まぜ 」意思是上級版的おまかせ＜OMAKASE＞)，每款套餐五件壽司(1,150円)，海膽、拖羅、鯛魚都有！當中一款時令套餐會按當造食材不時更換種類，根據時令盛產的食材而製作。 圖片來源: あかはるたま @ 食べログ 圖片來源: i__am__yg @ Instagram 圖片來源: mmm1026 @ Instagram 圖片來源: ziyunna5160 @ Instagram 魚心以份量大著稱，價錢亦相堂實惠，在大阪有三間分店，當中以本店的評分最高達3.56分。午市套餐的性價比最高，一份8-10件的套餐大概由1,000円起！ 超抵食午市套餐！ 圖片來源: shinichinn @ Instagram 熱愛海膽的小編則介推一板海膽的海膽壽司(1,400円)，超長的海鰻壽司(穴子の巴にぎり, 340円/件)也是大人氣之選。 圖片來源: fooddddd_eatdiary @ Instagram 圖片來源: aaami0525 @ Instagram 春駒在天神橋有2家分店，壽司種類選擇繁多，食材新鮮份量足料，性價比高！所有壽司由師傅即叫即握(師傅嘅數量幾乎跟客人是一比二)。除咗壽司，仲有刺身、日式料理等選擇。 圖片來源: jonnyqe @ Instagram 圖片來源: yoshimeeeee @ Instagram 除咗壽司，亦有供應刺身、會席料理和河豚料理，壽司套餐由1,500円起。食材每日由中央市場買入，保證新鮮！ 圖片來源: sushimastertessa @ Instagram 圖片來源: tsunemi_shiori @ Instagram 新鮮原隻海膽！…

被譽為「海底黃金」的海膽是不少朋友去日本必食的項目！小編就整合了五家大阪海膽丼推介給大家，丼上蓋滿了海膽一遍金黃色份量多到溢出來，新鮮香甜！ 位置和門面都不顯眼的日式小店，全店只有大概10個座位(全吧枱)，當中最出名的其實係店名中有嘅「いくら丼」(三文魚籽丼 680円)，滿滿的三文魚籽鋪滿丼上幾乎看不見白飯！海膽丼選用青森縣海膽，軟滑鮮甜，大大碗只售1,680円！想一試店內名物三文魚籽亦可點海膽三文魚籽丼(1,480円)，配搭蟹湯(200円)雙重鮮味！ 圖片來源: luxebelly @ Instagram 圖片來源: /miki.ns @ Instagram 店名「豪快」的日文意思是「豪邁、爽快」，店方給刺身的份量也實在是豪爽，海膽、三文魚子多到灑出來，魚生丼也是幾乎看不到米飯，刺身更是塊塊厚切！人氣 NO.1 的一定是這個「海膽三文魚籽盛」(うに・いくらこぼれ盛り)(1,700円)，新鮮肥美的海膽和三文魚籽鋪滿小卷壽司，數量多得滿碟都是，性價比非常高！豪快立壽司於日本橋、難波一帶有好幾家分店，其中以日本橋分店的評分最高，達3.54分！ 圖片來源: sea__.5 @ Instagram 圖片來源: msanniefong @ Instagram 光點海膽壽司的話是1,200円，目測是有一整板海膽在上面，豪快立壽司可是一點都不小氣的！ 圖片來源: misspiggyxo @ Instagram 圖片來源: shuko_m @ Instagram 除了蓋在小卷上的，也有這種比較傳統的蓋在碗飯上的海膽丼，海膽三文魚籽丼(うにいくら丼 2,000円)，單點海膽丼(うに丼)的話是1,800円。小編個人覺得「海膽三文魚籽盛」比較吸引，刺身的量其實差不多，碗裝的飯量就比較多。 圖片來源: karintoman0408 @ Instagram 「酒仙房 金生」的位置有點小偏僻，但小店由北海道買入新鮮馬糞海膽，每碗招牌海膽丼(雲丹丼)都鋪滿海膽，完全看不到白飯，鮮甜回味無窮！(1,880円) 圖片來源: sntr19 @ Instagram 圖片來源: mihon @ Instagram 若狹家在大阪有2家分店：難波店和南海難波店，走經濟實惠路線，可以自行配搭海鮮丼的內容，選擇海膽、三文魚、甜蝦、三文魚籽等海鮮，全海膽丼1,880円！ 圖片來源: christine.dinc @ Instagram 圖片來源: kingon @…

gram café and pancake的三層震震梳乎厘PANCAKE是不少朋友去大阪指定必食的餐廳。雖然美味，但由於招牌鬆餅每日限時限量供應，排隊基本上是逃不過！但在美食雲集的大阪，好吃的PANCAKE又豈止gram一家呢！以下小編為大定開箱介紹5家大人氣PANCAKE甜品店。 特別推介給一眾芝士迷，因為除了原味鬆餅PANCAKE，人氣No.1的是RICOTTA CHEESE口味(1,200円)，空氣感鬆軟PANCAKE加上香濃芝士，來兩份也可以！ 圖片來源: hiro23_10969 @ Instagram 伯爵茶口味 Earl Grey Fluffy(アールグレイふわふわパンケーキ)(1,450円)也是特色的人氣口味，配搭濃郁的伯爵茶不會太甜膩。 圖片來源: tseparfait @ Instagram 超可愛的咖啡拉花也很有名，IG上不時會看到它們的身影。 圖片來源: cw810leung @ Instagram 位置稍稍遠心齋橋，靠近潮牌林立的南堀江，從心齋橋走過去大概10分鐘。店內超大的開放式廚房(OPEN KITCHEN)，設計舒適開陽，位子不多，室內裝潢以明亮的藍色為主調，配搭籐椅木枱，有一種海外波希亞的感覺。 圖片來源: 官方網頁 圖片來源: 官方網頁 圖片來源: 官方網頁 顧名思義，幸せのパンケーキ是吃了會覺得好幸福的PANCAKE！被食べログ評為必食PANCAKE No.2！必食人氣NO.1 的幸福PANCAKE(幸せのパンケーキ)(1,100円)採用北海道牛乳、奈良雞蛋、無添加泡打粉，即叫即做要等20分鐘左右，配上蜂蜜奶油和焦糖醬，鬆軟香甜嘅PANCAKE真的會令人覺得幸福滿滿！ 圖片來源: akringo_yun03 @ Instagram 除了原味，也有奶茶、香蕉朱古力等口味，各地區的分店都有自己的限定味，例如京都是抹茶紅豆和烘培茶TIRAMISU、仙台有岩鹽焦糖，按季節也有期間限定的口味，每次去都有不同的驚喜。 圖片來源: crystalkcc @ Instagram 圖片來源: risweets06 @ Instagram 「下町の時計台」憑住一道「會跳舞的PANCAKE(踊るパンケーキ)」紅爆FACEBOOK、IG，現在在大阪也有道頓堀和船場心齋橋兩家分店了！PANCAKE當然不會跳舞，但其鬆軟的質感，隨碟子左右搖晃，彈性十足！每份PANCAKE都有三層，每一層都超・級・厚，份量十足！除了原味，也有有抹茶、TIRAMISU、鮮果、朱古力等多款味道選擇，價錢由980円起，有 M-XL選擇，全部即叫即做，製作需時最少 40 分鐘，要耐心等候喔！ 圖片來源: _.mt82 @ Instagram…

各位肉食獸、牛控，一定要試一試來自神戶牛古鄉的RED ROCK的牛肉丼，好味又抵食！人氣NO.1的烤牛肉丼(ローストビーフ丼)設普通(並)(788円)及加大版(大盛)(1,019円)，蓋飯的烤牛肉真的堆成山一般高！因為大盛使用了200g(20-30片)牛肉，連飯也看不到！配合生雞蛋、酸忌廉醬汁，肉汁豐富的同時又不會油膩！ 圖片來源: kiss_orange @ Instagram 圖片來源: yasu.0628 @ Instagram 人氣NO.2的牛排丼(ステーキ丼)也有普通(並)(788円)及加大版(大盛)(1,065円)，把超大塊的牛排切開蓋在飯上，雖然看起來沒有烤牛肉丼(ローストビーフ丼)壯觀，但牛排會比烤牛肉厚，自然肉汁也比較多而香濃，更加JUICY，牛肉味亦比較濃郁！ 圖片來源: takeru_frontooth7 @ Instagram 圖片來源: ljy_1117 @ Instagram RED ROCK非常受歡迎，連WYMAN黃偉文也大力推介：

去日本怎麼可以不食壽司呢？小編為大家搜羅3間位於大阪天王寺的壽司店，都是離「天王寺站」幾分鐘的步程，讓大家可以享受新鮮食材製作的美味壽司。 まんま(Mamma)在食べログ Tabelog 有3.58高評分，離「天王寺站」只有 2 分鐘的步程。壽司由師傅即席製作，100～300円一貫，更有供應各款的日本酒、下酒菜等。限定的廚師發辦「OMAKASE」980円/五件、金槍魚拖羅一貫300円等，價格實惠。 圖片來源: mieizumi @ Instagram 圖片來源: yuya0503 @ Instagram 圖片來源: kamincino @ Instagram 圖片來源: mizukit1989 @ Instagram 創業49年歷史的「吾作亭」是間和食老店，招牌是師傅的正宗手握壽司，以新鮮食材製作，還有不同的下酒菜，連火鍋都有供應，盡情享受和食的樂趣。豪華壽司盛(8件, 1200円)包括海膽、北海道三文魚籽卷、藍鰭吞拿魚等，亦有價格較優惠的普通壽司盛，700円/8件。 圖片來源: rid_fu_coffee @ Instagram 圖片來源: osaka_56 @ Instagram 圖片來源: misakofujimura @ Instagram 圖片來源: miomiomiobb @ Instagram 魚市 在食べログ Tabelog 有3.58高評分，鄰近「天王寺站」，步行1分鐘可到，魚介類壽司和魚料理尤其美味，午市亦有各種定食選擇。價錢方面，午餐約800円～，晚餐約5,000円～，十分親民。 圖片來源: yasue128 @ Instagram 圖片來源: nikky90621 @ Instagram 圖片來源: nikky90621 @…

大阪美食有很多，尤其是拉麵當中，雞白湯拉麵有種莫名的魅力，極濃滑的奶白色湯底，每一口可以吃到彈牙的拉麵和濃稠的雞白湯，再加上糖心蛋，不得了！小編推介大阪3間必去的雞白湯拉麵店，在日本美食網站食べログ Tabelog 都超過3.5以上的高評分，大家準備紙巾，小心流口水！ 位於心齋橋小巷的ぼっこ志 (Bokkoshi)的雞白湯拉麵(750円)十分有名，在食べログ Tabelog獲3.59店的高分，內自行購買餐劵，然後就可以等待美食的拉麵登場啦。首選推介當然是「雞白湯拉麵」，自家製的麵很彈牙，雞肉很嫩滑！！重口味人士嫌湯底不夠濃郁？還可以選擇極濃湯呢！ 圖片來源: ra_men_j @ Instagram 圖片來源: f.o.v_ @ Instagram 「鰹干雞白湯拉麵」(850円)加入了鰹魚乾，令湯底帶柴魚的香味。 圖片來源: forester0423 @ Instagram 至於「焦がし鶏白湯拉麵」(800円)也很受歡迎，OH MY GOD！湯底竟是烏黑色的！面層是焦香的黑醬油，然後，裡面的湯還是奶白色，哈哈不要被嚇倒呢。 圖片來源: montaschan @ Instagram 圖片來源: hana.888b @ Instagram 座銀在食べログ Tabelog有3.59的高評分，鶏 soba(850円)奶白色的濃厚湯底盛載著脆脆的炸牛蒡、超嫩滑的叉燒和雞肉、煙燻蛋，拉麵十分掛湯，每一口都可以嚐到由鹿兒島櫻島雞熬製濃郁的湯和彈牙的麵。 ちょんまげ食堂在食べログ Tabelog評分有3.51的高評分，供應雞白湯拉麵(730円)、雞白湯鹽味拉麵(730円)、雞白湯辣味拉麵(780円)，以及比平常3倍濃的「特濃雞白湯拉麵」等。拉麵的叉燒是肥叉燒，麵條偏粗身，湯底十分濃郁。而且營業時間到深夜1點，很適合夜鬼。 圖片來源: oga_yuki @ Instagram 圖片來源: neko03ex @ Instagram 燒過的肥叉燒看起來很美味！ 圖片來源: rainbow.budda @ Instagram 雞白湯辣味拉麵 不夠飽的話，還可以追加飯，然後加到湯裡一起吃。 圖片來源: joichiro.kayama @ Instagram

黑門市場被稱為「大阪的廚房」，總長600米的市場內有約170家店舖，售賣海鮮、肉類、蔬菜水果、乾貨調料等，部分店舖更可即席烹調品嚐。在大阪黑門市場吃早餐、買水果當手信是不少旅客的必買必食清單！(採買水果的話也可以去另一人氣大阪市場 – ) Photo credit: waychen_c on Visual hunt / CC BY-NC-ND 【黒門三平】應該是知名度最高的店家，產品新鮮款式多，設堂食區，即買即食！除咗即開海膽、長腳蟹及各款刺身，還有燒海鮮、海鮮丼、ShabuShabu火鍋等等。 圖片來源: kuromonsanpei @ Instagram 圖片來源: kuromonsanpei @ Instagram 圖片來源: kuromonsanpei @ Instagram 星期六不定期會有吞拿魚解體表演，欣賞師傅精湛刀工之餘亦可以品嚐新鮮吞拿魚的美味。 吞拿魚解體 【まぐろや黒銀】是吞拿魚專賣店，由大拖羅到赤身等不同部位的吞拿魚刺身、壽司、海鮮丼都有。賣店專角有可以坐下來用餐的堂食座位，不用擔心食得狼狽。 圖片來源: maguroyakurogin @ Instagram 圖片來源: maguroyakurogin @ Instagram 圖片來源: maguroyakurogin @ Instagram 海膽迷和蠔迷必去【西川鮮魚店】，主打即開即食的海膽和生蠔。海膽按大小分不同價格，但無論大小都一樣鮮甜美味，即開的鮮甜是一板板海膽所不能比美的。 圖片來源: kuromon_nskw @ Instagram 圖片來源: rubychen2588 @ Instagram 圖片來源: fat_b0729 @ Instagram 【みな美】是活河豚專賣店，河豚被日本人譽為一生必食的美食，需要資格證也可以處理。食客可以試河豚刺身(2,000円/份)，也可以即場品嚐河豚火鍋料理(12,000円/條起) みな美…

日本的地雞料理十分有名，小編搜羅了四間雞料理的店鋪，當中有水炊雞鍋、烤雞串、生雞刺身、炸雞和親子丼，總之全部都是絕品美味的雞料理，愛雞之人記得一試！ 「地雞(地鶏じどり)」是指的日本國內生產，佔日本國產雞隻產量1%的優質雞，只有品質和飼養方法均通過日本農林規格(JAS)標準的雞隻也可獲得的稱號。地雞有超過60種，不同地方的雞隻均會有部分地方品種化，會有不同的味道和口感。必須通過以下標準也可以獲得地雞之名： 有50%以上血統屬於日本國產銘柄雞品種； 年齡75日以上； 出生28日後需以每平方米不多於10隻的密度放養。 圖片來源: yokoo.co.jp 位於烏丸二条的「京富庵」是間可以吃到新鮮「近江黒鶏」的料理店，口感爽彈，店鋪已經有100多年的歷史，座落於京町家老式建築，帶有讓人放鬆的氣圍。 圖片來源: 官方圖片 圖片來源: 官方圖片 店鋪的名物水炊雞鍋「近江黒鶏の水炊き」，其實就是把雞肉放入含大量膠原蛋白的湯裡煮，再加入京都季節性的蔬菜，提高鮮味，與蔬菜一同燉煮的雞肉十分新鮮美味，可以吃到食材原來的味道。 圖片來源: 官方圖片名物！近江黒鶏の【水炊き/すき焼き】(5,400円) 圖片來源: tadano_pf @ Instagram 圖片來源: keizy_soze @ Instagram 午餐也可以吃到親子丼等的雞肉料理，價格比晚餐經濟。 圖片來源: 官方圖片親子丼(1,050円) 圖片來源: lazy_tuna @ Instagram 闘鶏在大阪有五家分店，除了本店還有2家在梅田區及另外2家在難波心齋橋區，均是交通方便的位置，餐牌一樣可以選擇近住宿地點的分店。店家是氣份熱烈的居酒屋，美味的雞肉配上啤酒或是清酒也是放鬆一下的好配搭。 圖片來源: デセール @ 食べログ 圖片來源: shimizu4410 @ Instagram 除了水炊雞鍋之外，生雞刺身也是必吃的雞料理之一。闘鶏有三大人氣料理： 炭火烤雞肉「もも炙り焼き」(900円) 用炭火烤熟雞肉，彈牙的雞肉充滿雞的油脂，超美味！ 圖片來源: ai.pon_.poko @ Instagram 雞刺身5種盛 選用每日由九州直送的雞，有生雞肝丶生雞肉丶生雞心和生雞腎五種，柔軟順口，十分新鮮，一點腥味也沒有，必試！ 圖片來源: grandpaisjusaname @ Instagram 什錦烤雞串「焼鳥盛合せ」(780円) 分別是雞的六個部位，有烤雞胸肉丶烤雞腎丶烤雞心丶烤雞肉丸丶烤雞肝丶烤蔥段雞脖肉，以備長炭炸成，十分美味！ 圖片來源:…

牛舌雖然是仙台名物，但不用到仙台，都可以吃到美味厚燒的牛舌了！「炭燒牛舌 利久(牛たん炭焼 利久)」在大阪梅田エキマルシェ大(EKI MARCHÉ)和天王寺あべのハルカス(阿倍野HARUKAS)均有分店，超美味的厚切牛舌口感十足，絕對會讓你想回頭再吃！ 「炭燒牛舌 利久」選用仙台出製的牛舌，保留仙台的牛舌製法，以炭火燒烤，質感外脆內軟。店內還可以看到師傅即席炭燒用舌，濃濃的牛舌香氣！ 圖片來源: melodyho1009 @ Instagram 牛舌定食套餐都有一碟牛舌丶配菜丶牛尾湯和白飯，套餐主要分為兩種，燒牛舌定食(牛たん焼定食)和極上燒牛舌定食(牛たん「極」焼定食)。極燒定食的牛舌比較厚，兩者均有6塊丶8塊和10塊的選擇，貪心的朋友可以選擇10塊呢。 燒牛舌定食(牛たん焼定食)(1,650円～) 圖片來源: 官方網頁 極上燒牛舌定食(牛たん「極」焼定食)(2,310円～) 圖片來源: 官方網頁 看看這厚度，就是普通和極厚的分別啊，小編一定會吃比較厚的那款！ 圖片來源: tzutasu @ Instagram 圖片來源: 07takeshi @ Instagram

如果說黑門市場是大阪的廚房，那麼京都的廚房就是在錦市場！整條街雖然不足400米，但已經匯集了130多間店，當中有不少都是必食之選，可以花上一兩個小時在這裡逛逛！ 圖片來源: hijin1002 @ Instagram 錦市場商店街(店舖一覽)匯集了京漬物、蔬果、魚店、小吃店等，可以體驗到京都人的飲食文化。 玉子燒蛋香十足：三木雞卵 三木雞卵專賣雞蛋，必食的一定是玉子燒，師傅現場製作玉子燒，吃起來暖暖的，十分好吃，而且玉子燒有不同的大小可以選購，十分貼心。 圖片來源: relaxin_38　@ Instagram 圖片來源: 1021ciaco @ Instagram 玉子燒有各種口味，當中最人氣的高湯口味的玉子燒，以昆布高湯和柴魚片煮成，蛋香味濃，十分香軟。 圖片來源: 926aymn @ Instagram 圖片來源: jst_wna_fkn_slp @ Instagram 豆乳雪糕&冬甩：こんなもんじゃ（KONNAMONJA) こんなもんじゃ是京豆腐藤野的直營店，豆乳冬甩(豆乳ドーナツ10個300円)純天然無添加，現場即製，豆香極濃，十分好吃，人氣極高，每天可以賣上1萬個以上。 圖片來源: _llankkaren_ @ Instagram 圖片來源: hhyun.k @ Instagram 圖片來源: mizuki4191 @ Instagram 豆乳雪糕(豆乳ソフトクリームバニラ300円)也十分香滑。 圖片來源: niwasyu @ Instagram 除了豆乳原味，還有抹茶的MIX口味(350円)。 圖片來源: iamirenesu @ Instagram 新鮮刺身：鮮魚木村 鮮魚木村每天提供新鮮的魚類和貝類，大家可以在現場吃到新鮮美味的刺身。 圖片來源: harun0317 @ Instagram 圖片來源:…

之前介紹的奈良必去行程懶人包(景點篇)，搜羅了各個有特色的景點，今次輪到美食篇啦，小編今次推介九間必食的美食，釜飯、柿葉壽司、拉麵麵、烏冬，以及甜品包羅萬有，大家記得BOOKMARK啦！

大阪的道頓堀是美食集中地，今次介紹六間位於「難波站」、「日本橋站」一帶的美味壽司店，有不少在日本美食網站食べログ上有3.5以上的評分一每間的食材都十分新鮮，

早前介紹了梅田、道頓堀一帶等高CP值的燒肉店之外，今次輪到天王寺了，很適合大家在天王寺和阿倍野附近逛完街之後，去醫肚子！各種食肉獸千萬不要錯過下列四間人氣