廚師發辦料理「Omakase」近年成為港人大愛,惟在港要品嚐到由日本師傅主理的高質Omakase,動輒港幣二、三千元一位。相反在日本,你可以低至數千日圓的價錢,品嚐到更多在地時令食材滋味。馬上為大家介紹4間性價比高、1萬円以下的東京Omakase餐廳,下次「回鄉」時就能大飽口福! 在日本知名美食網站「Tabelog」上獲3.66分的「まんてん鮨」,在東京有3間分店,分別位於丸之內、日本橋和日比谷。這間江戶前壽司店的晚餐只在7,000円以內,提供約20道菜式,更採用本鮪拖羅、海膽、富山白蝦此等級數的食材。他們的午餐更低至約3,800円,亦能品嚐到8貫壽司加1款料理,非常抵食。 地址: 丸之內店:東京都千代田區丸の内2-6-1 日本橋店:東京都中央區日本橋室町2丁目3-1 日比谷店:東京都千代田區内幸町1丁目7-1 交通手段: 丸之內店:地下鐵千代田線「二重橋前」駅,徒步3分鐵;JR「東京」駅,徒步5分鐘;JR山手線「有楽町」駅:徒步5分鐘 日本橋店:地下鐵銀座線「三越前」駅,徒步2分鐘;地下半蔵門線「三越前」駅,徒步4分鐘;JR總武本線「新日本橋」駅,徒步4分鐘 日比谷店:都営三田線「内幸町」駅,徒步5分鐘;JR「新橋」駅,徒步6分鐘;JR山手線「有楽町」駅,徒步7分鐘 官網:https://www.manten-sushi.com/ 「Sushi Tokyo Ten」同樣在東京有3間分店,分別位於新宿、澀谷及六本木,另外在橫濱亦有1分店。這間餐廳價錢與「まんてん鮨」相若,晚餐只是8,000多円,有多達20款美食,由馬糞海膽、大拖羅,到鮑魚、龍蝦等,應有盡有,而且裝潢高級,就連當地人也非常鍾情這間餐廳。而他們的午餐亦只是4,000多円。 地址: 新宿店:東京都澀谷區千駄ヶ谷5丁目24-55 澀谷店:東京都澀谷區澀谷3丁目21-3 六本木店:東京都港區赤坂9丁目7-4 交通手段: 新宿店:JR山手線「新宿」駅新南口直結 澀谷店:東急東横線/田園都市線或地下鐵半蔵門線/副都心線「澀谷」駅直結 六本木店:地下鐵千代田線「乃木坂」駅,徒步7分鐘 官網:https://sushitokyo-ten.com/ 如想感受在地小店風味,「松野寿司」絕對是個好選擇。別看這間老字號外表樸實無華,主理人採用傳統江戶前技法製作壽司,在當區非常有名,更是米芝蓮推介餐廳!而且他們提供的Omakase套餐非常超值,8,000円內的價錢可品嚐到10多道美味的壽司。不過店內只有8個座位,並需打電話去預約。 地址:東京都豐島區南長崎2-16-12 交通手段:西武池袋線「椎名町」駅,徒步6分鐘;都營大江戶線「落合南長崎」駅,徒步12分鐘 雖然築地市場早已搬到豐洲,但場外美食還是有許多,當中包括「秀德」這間名店。秀德在該區有5間分店,每天均從豐洲購入鮮魚如藍鰭金槍魚及九州直送的白身魚等,並提供價錢相宜的江戶前壽司Omakase。每間分店價錢有所出入,但晚餐平均約8,000至9,000円就可品嚐到10至12貫壽司,另加前菜和日式料理。 地址:東京都中央區築地4-14-16;6-26-7;6-26-6;4-14-1及4-14-17 交通手段:地下鐵日比谷線「築地」駅,徒步7分鐘 官網:http://www.shu-toku.com/
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