東京必食！食べログTabelog百名店！手打烏冬8選(後篇)

日本美食網站食べログTabelog的100間烏冬名店名單中，東京就已經有20間入選，小編今次精選介紹當中必食的8間烏冬店，尤其是手打的讚岐烏冬，煙韌彈牙，配上濃厚的湯底，脆脆的天婦羅，無論是熱烏冬，或是冷烏冬都好味到停不了口！ 「丸香」位於神保町的超人氣烏冬店，食べログ有3.92分，大家去吃烏冬的同時，可以順道去神保町舊書街逛一下，感受一下當地的文化氣氛。 月見湯烏冬(かけ月見うどん460円)，趁著湯還熱的同時，把雞蛋拌勻麵條，湯底變成金黃色，超級美味！ 月見山冷烏冬(月見山うどん540円)，生雞蛋和山芋與冷烏冬拌在一起，口感Creamy！ 牛油烏冬(カルピスバター釜玉)，這款烏冬富濃郁的牛油香！ 海帶烏冬(総天然わかめうどん)，使用100%天然的鳴門產海帶製成，面頭還加有紀州南高梅乾，湯底天然美味。 位於錦糸町的「五郎」主打手打的讃岐烏冬，在美食網站食べログTabelog有3.59分，店主使用福生的田村清酒廠和秩父奥多摩的伏流水來製作烏冬，吃起來彈牙煙韌，即使在熱湯裡也不會軟掉。烏冬都有冷熱可選，簡單的配上天婦羅，超美味的！ 讃岐烏冬(ひやひや小350円)+天婦羅(ミニちくわとこんぶ天120円) 天婦羅的選擇豐富，小編推薦大家試一下炸野菜，超美味的！ 還有炸竹輪呢！ 位於新宿的「うどん 慎」在美食網站食べログTabelog有3.61分，是間現叫現打的烏冬店，在你點菜之後，才開始製作烏冬，店主希望讓客人吃到最美味的烏冬。烏冬大致分有冷熱，以及有多款天婦羅。 這款烏冬有天婦羅炸蝦、炸南瓜、茄子等野菜(天ざる1300円)，十分推薦！ 牛肉烏冬(肉ぶっかけ＋大根おろし＋温泉卵1200円)有牛肉、白蘿蔔和溫泉蛋！ 明太子控不能錯過這款明太子烏冬(温しょう油うどん＋めんたいこ＋瀬高産 辛子高菜＋いそのり1200円)！ 這間烏冬店在美食網站食べログTabelog有3.6高評分，三款人氣烏冬都各有特色，位於日本小巷中，經常有人排隊！ 炸麻糬烏冬(揚げもちうどん)，煙韌控之選，麻糬和烏冬都煙煙韌韌，超美味！ 肉沾麵(肉つけ麵)，肉汁豐富，湯底較濃郁。 鴨肉沾麵(鴨つけ麺)，鴨肉比上面那款口感更為爽口。