喜歡吃火鍋的朋友去日本可以吃一下しゃぶしゃぶ(SHABUSHABU)，和牛、黑豚肉等高品質的肉和新鮮直送的蔬菜，再加上美味的湯底，超美味！小編搜集了九間位於東京新宿，高評分的SHABUSHABU火鍋店，想吃火鍋就要記下啦！
1 鍋ぞう（Nabezou）
- 官方網頁
- 地址：東京都新宿区新宿 3-28-10 ヒューマックスパビリオン新宿東口3F
- 營業時間：
- 星期一至五11：30～15：00 | 17：00～23：00
- 星期六、日及公眾假期11：30～23：00
- 交通：JR「新宿站」東口步行1分鐘
鍋ぞう提供火鍋放題，可以吃到黑毛和牛和松阪豬、各式各樣的蔬菜、麵、餃子、飲品和雪糕等，價錢亦很划算，放題價格由5,100円起。黑毛和牛+松阪豬100分鐘火鍋放題(黒毛牛と松坂ポークの食べ放題コース 6,100円/位)。
黑毛和牛、松阪豬
火鍋湯底有三款，分別是豚骨、泡菜和豆乳，另外可以加錢轉為雙拼湯底。
豆乳湯底
肉類以外的其他食物都是自助形式，「野菜市場」區有大量的蔬菜種類，都是由日本各地直送的新鮮蔬菜，多達20款，絕無添加。
野菜市場調味料區的選擇十分多，有蔥、薑末、蒜等。
2 おかか（Okaka）
- 官方網頁
- 地址：東京都新宿区歌舞伎町 1-16-3 新宿スクエアビル 8F
- 營業時間：
- 星期一至四及公眾假期17：00～23：30
- 星期五17：00～4：00
- 星期六16：00～4：00
- 星期日16：00～23：30
- 交通：JR「新宿站」東口步行2分鐘 西武「新宿站」步行3分鐘
おかか在食べログ有3.51分，是間大受好評的火鍋店，名物高湯火鍋(出汁しゃぶ)(1,980円/一人前)，可以品嚐到鹿兒島黒豚的原汁原味，配以大量蔬菜，包括蔥、大根、生菜、紅蘿蔔和牛蒡等，十分美味。高湯火鍋的高湯湯底以大量鰹魚和昆布煮成的火鍋湯底，十分清徹！
5,000円/位，可以享用3小時鹿兒島黑豚及野菜放題(おかかの「贅沢・鹿児島黒豚食べ放題」コース)，食量大的朋友可以考慮！再加2,000円/位還有飲品放題！
3 近江源氏
- 官方網頁
- 地址：東京都新宿区歌舞伎町2-39-8 ダーマビル1F
- 營業時間：17：00～22：00
- 交通：
- JR「新宿站」東口步行8分鐘
- 西武「新宿站」北口步行2分鐘
- 東京METRO / 都營地鐵「新宿站」步行7分鐘
近江源氏是間百年歷史老店，提供高級近江牛為主打的各種美食，包括鐵板燒、火鍋和關西風壽喜燒等，在食べログ更有3.32分。近江牛火鍋放題套餐分為兩種：2小時 7,300円/位、2小時30分鐘 9,000円/位，放題任食的內容一樣，除了時長不同9,000円/位的方案還包括了餐前酒、前菜和刺身(不是任食)。【※注意※ 放題要四位以上才接受預約。】
店內設有洋式座位或榻榻米日式座位。
如果不吃放題，也可以選擇近江牛火鍋套餐，有花套餐(10,500円)、月套餐(9,000円)和雪套餐(7,500円)，三種級數的肉質選擇。
4 瀬里奈
- 官方網頁
- 地址：東京都新宿区西新宿2-6新宿住友ビル52F
- 營業時間： 星期一至五11：30～15：00 | 17：00～22：30 星期六、日及公眾假期11：30～22：30 (年末年始休息)
- 交通：JR「新宿站」 / 東京METRO「西新宿站」/「都庁前站」
瀬里奈是間以神戶牛肉為主打的食店，想吃神戶牛就要來這間！火鍋套餐有三種可選：神戶牛火鍋(19,440円)、特選牛火鍋(10,800円)、蟹火鍋(10,800円)。
近看這肉質的紋路。
瀬里奈更提供三種特製醬汁：胡麻醬、辣醬和柚子醋。
5 にいむら（NIIMURA）
- 官方網頁
- 地址：東京都新宿区歌舞伎町1-14-3
- 營業時間：11：00～2：00
- 交通：JR「新宿站」東口步行4分鐘
しゃぶしゃぶ にいむら提供上質和牛火鍋，在食べログ有3.09分，有不同價位的套餐選擇，單點套餐或放題都有，適合不同預算的朋友。和牛火鍋放題 (しゃぶしゃぶ食べ放題セット5,400円)，除了牛肉、豚肉、野菜、豆腐和飯任食之外，還包含前菜、2根蟹棒和雪糕。
不想吃放題，可以單點和牛火鍋套餐，根據肉質而有不同的價位：和牛火鍋套餐(和牛しゃぶセット4,104円)、上和牛火鍋套餐(上和牛しゃぶセット4,860円)、極上和牛火鍋套餐(極上和牛しゃぶセット7,020円)。
不吃牛的朋友，可以吃黑豚肉，同樣美味！黑豚火鍋套餐(黒豚しゃぶセット3,024円)。
記得要點店鋪特製的胡麻醬汁！
6 モーモーパラダイス（MoMo Paradise）
- 官方網頁
- 地址：東京都新宿区歌舞伎町1-20-1ヒューマックスパビリオン新宿歌舞伎町8F
- 營業時間：
- 星期一至五17：00～23：00
- 星期六、日及公眾假期11：30～23：00
- 交通：
- JR「新宿站」東口步行7分鐘
- 西武「新宿站」步行3分鐘 東京METRO / 都營地鐵「新宿站」步行6分鐘
モーモーパラダイス在提供三種價格的100分鐘火鍋放題，基本放題(スタンダードコース2,500円/每人)、牛舌火鍋放題(牛タンコース3,500円/每人)和黑毛和牛火鍋放題(黒毛牛コース4,500円/每人)，平價抵食，CP值很高。基本火鍋放題包括牛肉、豚肉、野菜、飯、中華麵、烏冬，十分豐富。部位有牛肩肉、牛五花、豚肩肉和豚五花，不過基本火鍋放題的肉類都是來自美國或加拿大，想吃日本和牛，就要選擇黑毛和牛火鍋放題啦！
牛舌火鍋放題，則是基本放題的食物，再額外加上牛舌任食，喜歡牛舌的朋友不能錯過這間！
黑毛和牛火鍋放題，任食黑毛和牛再加上基本火鍋放題的食物。
7 溫野菜
- ﹝官方網頁﹞
- 地址：東京都新宿区新宿3-20-8 WaMall 6F
- 營業時間：
- 星期一至五17：00～5：00
- 星期六16：00～5：00
- 星期日及公眾假期16：00～24：00
- 交通：
- JR「新宿站」東口步行2分鐘
- 西武「新宿站」步行4分鐘
- 東京METRO / 都營地鐵「新宿站」步行2分鐘
溫野菜是主打國產野菜的火鍋放題店，提供大量各地直送蔬菜，如水前寺菜、春菊、山葵菜、水菜等，讓你一次過品嚐各地蔬菜的魅力。不過這間可不是素食餐廳，當然同時提供肉類，包括了嚴選和牛、豚肉和雞肉！120分鐘火鍋放題套餐有三種：安第斯高原豬+嚴選牛套餐(アンデス高原豚と厳選牛2,980円/每人)、北海道姬豚+牛舌套餐(北海道つや姫豚とたんしゃぶ3,580円/每人)、黑毛和牛+銘柄豚+牛舌套餐(黒毛和牛と銘柄豚‧たんしゃぶ4,680円/每人)。安第斯高原豬及嚴選牛套餐包括：安第斯高原豬的豬五花、豬里脊肉、竹筒雞肉丸、雞腿肉、嚴選牛五花、牛肩里脊肉、牛內臟等。
安第斯高原豬及嚴選牛套餐
北海道姬豚套餐包括：北海道姬豚的豬五花、豬里脊肉、牛舌、安第斯高原豬的豬五花、豬里脊肉、竹筒雞肉丸雞腿肉、嚴選牛五花、牛肩里脊肉、牛內臟等。
北海道姬豚套餐北海道姬豚的肉質特別甜！
黑毛和牛及銘柄豚套餐包括：黑毛和牛、北海道姬豚的豬五花、豬里脊肉、牛舌、安第斯高原豬的豬五花、豬里脊肉、竹筒雞肉丸雞腿肉、嚴選牛五花、牛肩里脊肉、牛內臟等。
湯底選擇十分多，有十種可選：和牛湯、高湯、辣湯、昆布、豆乳和藥膳等六種基本湯底，以及擔擔肉湯、蕃茄湯、博多水煮湯、牛腸湯等四種特選湯底，還可以加錢轉雙拼湯底。
基本湯底
特選湯底更特別的是，只要加500円就可以加購一隻膠原蛋白製成的北極熊！
野菜必食！
8 黑豚Shabu-Shabu 島津
- ﹝官方網頁﹞
- 地址：東京都新宿区新宿4-3-22 安藤ビルB1
- 營業時間：16：00～23：30
- 交通：
- JR「新宿站」東南口步行3分鐘
- 東京METRO / 都營地鐵「新宿三丁目站」步行1分鐘
島津的黑豚火鍋是店內名物，以簡單的高湯湯底，帶出黑豚豬肉本身的美味，不吃牛的朋友都可以品嚐到豚肉的魅力！有幾款火鍋套餐推介，雖然肉類不是放題，但按人頭提供的肉份量充分，已經十分飽肚：
- 4,980円/位：島津套餐 – 黑豚火鍋+飲品放題(【島津コース】黒豚しゃぶしゃぶ＋飲み放題)
- 6,000円/位：霧島套餐 – 黑豚及國產牛火鍋+飲品放題(【霧島コース】黒豚＆国産牛しゃぶしゃぶ＋飲み放題)
- 7,000円/位：櫻島套餐 – 黑豚及黑毛和牛火鍋+飲品放題(【桜島コース】黒豚＆黒毛和牛しゃぶしゃぶ＋飲み放題)
黑豚肉切得很薄，放入火鍋裡很快就熟透，除了豚肉片，還有竹筒豬肉丸子！
9 木曾路
- 官方網頁
- 地址：東京都新宿区新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4～6F
- 營業時間：
- 星期一至五11：00～15：00 | 17：00～22：30
- 星期六、日及公眾假期11：30～15：00 | 17：00～22：00
- 交通：
- JR「新宿站」步行3分鐘
- 東京METRO / 都營地鐵「新宿三丁目站」步行1分鐘
木曽路是間提供高級和牛的日式料理店，特別推薦和牛火鍋套餐，和牛肉沾上店鋪的特製芝麻醬，超美味！和牛火鍋套餐有三款：和牛霜降肉套餐(5,400円)、和牛特選霜降肉(6,156円)、松阪牛(9,720円)。每款除了肉類不同之外，都有蔬菜、寬麵條、日式年糕、米飯、前菜和甜點等。
和牛特選霜降肉的油脂分布超細！
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