【大阪美食】盤點Tabelog網友嚴選5大最美味大阪拉麵店

日本「Tabelog」網站堪稱日本的「OpenRice」，網站除了有餐廳介紹及訂座系統外，亦有食客評分。眾所周知日本人要求高，評分絕不鬆手，故能在Tableog上獲3.5分以上的餐廳，已是值得一試之選。今次就為大家盤點Tabelog上5大最高評分，兼連續6年榮獲「Tabelog」百名店頭銜的大阪拉麵店！

此店可謂大阪拉麵店中之皇者！他們不但獲「Tabelog」百名店頭銜，更是米芝蓮推介食府。

人氣推介：沾麵

店内麵條由店家以當地小麥自家製，新鮮軟滑且重麥香。他們的沾麵尤其出色，湯底選用豬肉、雞肉及海鮮熬製，當中網民首推清湯醬油湯底，其鮮味讓人回味無窮。

人氣推介：特製配料 —— 餛飩、豬腳

店家的拉麵配菜一律為人手製作，其中皮薄餡多的餛飩令人驚艷。另外，肉味濃郁、入口即溶的豬腳亦是絕品。

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電話：+81 6-6535-3633

開放時間：11am-5pm （周二休）

交通手段：地下鐵長堀鶴見綠地線／千日前線「西長堀」駅，徒步3分鐘

地址：大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀1F

*不設預約，需排隊等候。

「人類みな麺類」經常大排長龍，店外的人龍彷彿已變成另類地標。後來在2020年尾時，店家就在距離原店數十米的位置多開一間新店，門外掛上各種廚具，裝潢甚有特色。

人氣推介：醬油拉麵

此店主打醬油拉麵，他們的湯頭分3種 —— 「原點」招牌醬油拉麵；「拉麵Micro」濃郁醬油拉麵；以及「拉麵Macro」魚貝系拉麵。清甜甘醇的湯底，配合軟嫩的叉燒，讓人難忘。點菜時，你更可依喜好決定叉燒和筍干厚薄。

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電話：+81 6-6309-9910

開放時間：周一至周五(10am-3am)&周六至周日（9am-3/4am）

交通手段：地下鐵御堂筋線「西中島南方」駅，徒步1分鐘／阪急電鐵京都線「南方」駅外

地址：大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15

*不設預約，需排隊等候。

「ラーメン人生JET」所在的大阪福島區，本身就有不少好吃的拉麵店，而這間就是在眾多店家中跑出的一間。

人氣拉麵：雞湯拉麵

喜歡濃味拉麵的話，這碗拉麵將是你的心水。其雞湯用上長時間熬製，非常入味。配合自家製彈牙麵條，口感和味道完美平衡。此外，店內的醬油拉麵和沾麵亦分別有不少捧場客。

官網

電話： +81 6-6345-7855

開放時間：11am-3pm & 6-10pm

交通手段：JR大阪環狀線「福島」駅，徒步2分鐘／JR東西線「新福島」駅，徒步5分鐘

地址：大阪府大阪市福島区福島7-12-2

*不設預約，需排隊等候。

位於中央區的「中華そば うえまち」，當地媒體都極力推薦！

人氣推介：醬油拉麵

他們以製作醬油拉麵起家，醬油湯亦是他們最受歡迎的湯底。濃郁的湯底，未吃到已能聞到濃濃香氣。麵條亦十分柔軟、幼滑。

電話：+81 6-6762-5311

開放時間：11-2:30pm & 6-9pm

交通手段：地下鐵谷町線／長堀鶴見緑地線「谷町六丁目」駅，徒步4分鐘

地址：大阪府大阪市中央区上町A番22号

*不設預約，需排隊等候。

此店可謂正宗隱世小店，與其他拉麵店不同，「麺や而今」座落在遠離鬧市的住宅區。

人氣推介：芳醇醬油雞拉麵

此店的最大特色就是有不同的雞湯湯底選擇，像是芳醇醬油雞、鹽味鶏湯等，當每日配製的鮮湯賣完，拉麵店就會關門。必試招牌菜就是芳醇醬油雞拉麵，味道清爽醇厚。

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電話: +81 72-873-0147

開放時間：11am-2pm & 6-9pm

交通手段：JR片町線「鴻池新田」駅，徒步13分鐘

地址：大阪府大東市灰塚6-7-9

*不設預約，需排隊等候。