Tag: 雞白湯

大阪美食有很多，尤其是拉麵當中，雞白湯拉麵有種莫名的魅力，極濃滑的奶白色湯底，每一口可以吃到彈牙的拉麵和濃稠的雞白湯，再加上糖心蛋，不得了！小編推介大阪3間必去的雞白湯拉麵店，在日本美食網站食べログ Tabelog 都超過3.5以上的高評分，大家準備紙巾，小心流口水！ 位於心齋橋小巷的ぼっこ志 (Bokkoshi)的雞白湯拉麵(750円)十分有名，在食べログ Tabelog獲3.59店的高分，內自行購買餐劵，然後就可以等待美食的拉麵登場啦。首選推介當然是「雞白湯拉麵」，自家製的麵很彈牙，雞肉很嫩滑！！重口味人士嫌湯底不夠濃郁？還可以選擇極濃湯呢！ 圖片來源: ra_men_j @ Instagram 圖片來源: f.o.v_ @ Instagram 「鰹干雞白湯拉麵」(850円)加入了鰹魚乾，令湯底帶柴魚的香味。 圖片來源: forester0423 @ Instagram 至於「焦がし鶏白湯拉麵」(800円)也很受歡迎，OH MY GOD！湯底竟是烏黑色的！面層是焦香的黑醬油，然後，裡面的湯還是奶白色，哈哈不要被嚇倒呢。 圖片來源: montaschan @ Instagram 圖片來源: hana.888b @ Instagram 座銀在食べログ Tabelog有3.59的高評分，鶏 soba(850円)奶白色的濃厚湯底盛載著脆脆的炸牛蒡、超嫩滑的叉燒和雞肉、煙燻蛋，拉麵十分掛湯，每一口都可以嚐到由鹿兒島櫻島雞熬製濃郁的湯和彈牙的麵。 ちょんまげ食堂在食べログ Tabelog評分有3.51的高評分，供應雞白湯拉麵(730円)、雞白湯鹽味拉麵(730円)、雞白湯辣味拉麵(780円)，以及比平常3倍濃的「特濃雞白湯拉麵」等。拉麵的叉燒是肥叉燒，麵條偏粗身，湯底十分濃郁。而且營業時間到深夜1點，很適合夜鬼。 圖片來源: oga_yuki @ Instagram 圖片來源: neko03ex @ Instagram 燒過的肥叉燒看起來很美味！ 圖片來源: rainbow.budda @ Instagram 雞白湯辣味拉麵 不夠飽的話，還可以追加飯，然後加到湯裡一起吃。 圖片來源: joichiro.kayama @ Instagram