Tag: 鐵板燒

日本三大和牛之一「神戶牛」指產於兵庫縣的但馬牛，與松阪牛和近江牛並稱，可謂到神戶必食！小編推介以下3間人氣的神戶牛鐵板燒店，可以吃到神級的A5神戶牛，油脂滿滿，入口即化！ 神戶牛與與松阪牛、近江牛並稱為「日本三大和牛」。但其實日本並沒有一種叫「神戶牛」的牛品種，只有在兵庫縣出生和長大的純種品種但馬牛（和牛的一種），再經過「神戶肉流通推進協議會（神戸肉流通推進協議会）」鑑定，達到協會所訂的嚴格基準（血統、生產條件、宰殺條件、步留指標、肉質指標等）才能被認證為「神戶牛」，基準之嚴格每年只有約3,000頭牛可以生產。經認證後，並印上「菊之印」並發行「神戸之肉証」以茲證明。 Steakland 神戶館（ステーキランド神戸館）在美食網站食べログ有3.59分。定價比較經濟，神戶牛套餐： 神戶牛牛扒午餐（神戸牛ステーキランチ）3,180円起（約HK$230）包括湯、炒蔬菜、沙律、白飯/麵包和咖啡 神戶牛牛扒晚餐（神戸牛ステーキディナー）6,380円起（約HK$389）包括前菜、湯、海鮮、炒蔬菜、沙律、白飯/麵包、咖啡和甜品。 全鐵板吧枱設計廚師在您面前即席烹調，香氣四溢！看著神戶牛在面前慢慢燒熟，口水都流下來了！ 石田是有名的神戶牛鐵板燒店，在美食網站食べログ有3.55分。餐廳與兵庫三家牧場有供應契約以保證可以購入最高級的神戶牛。神戶牛的調味料有海鹽、玫瑰鹽、芥末醬、蒜片和黑胡椒，海鹽最能夠吃到神戶牛本身的美味！烤當季蔬菜也會用剛煎完的神戶牛剩下的油脂來炒，超美味！神戶牛套餐： 神戸牛130g午餐（神戸牛ロース130g ランチ）8,800円起（約HK$637）包括A4級神戶牛（肋眼沙朗）130g、生菜沙拉、烤當季蔬菜、白飯、甜點、咖啡/紅茶 神戸牛130g晚餐（神戸牛ロース130g ランチ）12,900円起（約HK$934）包括A4～A在級神戶牛（沙朗）130g、前菜拼盤、當日湯品、生菜沙拉、烤當季蔬菜、甜點、咖啡/紅茶 在鐵板席前看著廚師即席燒烤，無論是視覺、嗅覺和味覺都大滿足！ MOURIYA由明治18年營業至今已超過130年，被不少美食節目、林志玲等名人明星推薦過。在美食網站食べログ有3.55分，評價也十分高。神戶牛套餐： 午餐由5,500円（約HK$399）的神戶牛內腿肉牛排（神戸牛内ももステーキコース）起，包括湯、沙拉、烤蔬菜、麵包/白飯(附小菜)、咖啡/紅茶 晚餐由6,900円起（約HK$500）的神戶牛內腿肉牛排（神戸牛内ももステーキコース）起，包括湯、沙拉、烤蔬菜、麵包/白飯(附小菜)、咖啡/紅茶 食量少的朋友晚餐也可以考慮配菜只有前菜及烤蔬菜的A套餐，由5,600円的神戶牛內腿肉牛排（神戸牛内ももステーキコース）起。