Tag: 街頭小食

來到首爾，要認識韓國地道的飲食文化，當然少不了品嘗路邊小食攤的韓國街頭小食！除了百吃不厭的傳統特色小食外，近年亦有不同改良過的創新韓國街頭美食。來看看這 6 款首爾必吃的街頭小食，跟著邊走邊吃，才夠地道！ 如果你有看過韓劇，對魚榚這個街頭小吃定必不會感到陌生。韓劇中的人物往往愛在街上的小吃店，向阿珠媽點一兩串帶湯的魚榚，出場率勁高，絕對是韓國路邊攤經典韓國街頭小食之一！一般店家會用長竹籤串著魚糕，再用紙杯裝上熱騰騰的年糕湯供客人帶走。走在冬日寒冷的首爾街頭，來一串魚糕，喝一口熱湯溫暖全身，只能說：爽！ 除了魚糕之外，路邊小食攤通常會同時售賣辣炒年糕。這相信也是許多香港人熟悉的韓國代表小食之一。如果你從未吃過，千萬不要被鮮艷橙紅的外表嚇到，其實辣炒年糕的醬料辣中帶甜，配搭年糕口感煙韌，非常過癮！若你不喜歡在路邊攤站著吃，也可以選擇有座位提供的食店，盡情享受美食。 賣辣炒年榚的店家多不勝數，在此為你推介一家絕對安全牌：Jaws Food 죠스떡볶이（鯊魚辣炒年糕）。它是一家連鎖店，在首爾多處都能看到它的身影，專門供應韓式年糕、炸物等傳統街頭小食。這裡的辣炒年榚偏辣，但味道相當正宗，亦加入了水煮蛋和魚板中和辣味，是不少遊客跟當地人都推介的食店。 Jaws Food 죠스떡볶이 地址：首爾市麻浦區西橋洞366-11 營業時間：12:00 – 02:00 價格：2,500韓元 交通：地鐵 2 號線弘大入口站 9 號出口 糖餅是韓國的特色傳統小吃，外層是煎得金黃的餅皮，口感鬆脆；內餡滿滿的黑糖糖漿，加上肉桂香味和堅果的豐富口感，愛甜吃的人必不可錯過。 而熱門韓國著名小食店「더호떡The Hodduck」為傳統糖餅注入新意，加入多款不同的餡料，顛覆了一般人對糖餅的刻板印象。它開發出多達 30 種新口味，不再只做甜膩的糖餅，更推出以「鹹味」為主的糖餅如切達起司、漢堡肉、炸蝦等；甜味選擇方面，店家亦推出創新內餡比如巧克力、花生粉、Oreo等，大受年輕人歡迎。 The Hodduck 더호떡 地址：首爾市麻浦區弘益路 2 街 13 營業時間：13:00 – 22:00 價錢：1,500 至 2,500 韓元 交通： 地鐵 2 號線弘大入口站 9 號出口 韓國人對芝士狂熱已是街知巷聞的事。現在很多街頭小食亦可見芝士的蹤影，海鮮亦不例外！在明洞街頭就可見幾家，店主會在海鮮如扇貝、龍蝦上放滿大量的牛油及芝士，再用火槍噴火燒熟，香味每次都引來不少人圍觀。剛燒好的海鮮，吃起來爽口彈牙，牛油芝士的味道香濃；而且店家很貼心，會把海鮮處理乾淨切成小塊，讓人站著吃也不狼狽。 Milky Bee 밀키비 主打兩種雪榚，一種是放上蜂巢的牛奶雪榚，另一種則是賣相吸引的層層玫瑰花雪糕，簡直直擊少女心！客人可選二至三款口味，店員就會為你造出一朵「花」，把「葉」逐片黏上。特別推介士多啤梨配乳酪口味，乳酪的微酸中和士多啤梨的甜膩，甜度剛剛好。 Milky Bee 在首爾分店很多，光是明洞已經有好幾間，想用美食拍照打卡就不能錯過了～ Milky…