想食盡北海道的新鮮直送海產，就一定要去函館朝市朝聖，函館朝市匯集了約400間水產店，只離JR「函館站」1分鐘的步程，十分方便！一次過食盡海膽、生蠔、魚生、蟹、扇貝等新鮮美味的海產！旁邊的丼飯橫町市場(どんぶり橫丁市場)有二十多間食堂，從海鮮丼飯到拉麵都有，逛完朝市可以到這裡繼續食！
函館朝市
駅二市場 元祖活魷魚釣堀
駅二市場的元祖活魷魚釣堀可以親身體驗「釣魷魚」(時價500~～1500円)最受歡迎！大家可以把釣上來的魷魚交給店員，店員會即場加工魷魚刺身，沾上生姜或醬油吃，超新鮮！
一花亭 たびじ(Tabiji)
最具人氣的海鮮丼店「花亭 たびじ(Tabiji)」！可以吃到四季時令的海鮮丼。
店內人氣最高的是「會跳的魷魚丼(活いか踊り丼)1,890円」，把醬油倒在魷魚刺身上面，就會刺激站立，十分新鮮。
吉岡食堂
- 地址：北海道函館市若松町 9-6
- 營業時間：6:00～14:00
- 食べログ
吉岡食堂的海膽(1,000円)必食！即叫即開，超級鮮甜，看看這色澤，令人一口接一口啊！
きくよ食堂(Kikuyo 食堂)
きくよ食堂的激甜海鮮丼絕對必食！
海膽控必食海膽丼(うに丼3,000～4,000円)！整個碗鋪滿海膽，超邪惡！
うにむらかみ(Unimurakami)
海膽控的朋友一定不能錯過うにむらかみ(Unimurakami)這間店！這裡是海膽直營店，大家可以食到各式各樣的海膽料理，高質無添加的新鮮海膽！
無添加生海膽丼是人氣No1！必食！
雲丹天婦羅，炸得鬆脆，咬開海膽汁口裡爆開！
燒海膽，吃起來更加甜！
海膽玉子燒，卷有新鮮海膽。
朝市の味処 茶夢
- 地址：北海道函館市若松町9-15どんぶり横丁市場
- 營業時間：7:00～15:00
- 食べログ
朝市の味処 茶夢都是海鮮丼店，之不過店內特色是小菜！除了海鮮丼之外，還配有熱騰騰的麵豉湯，以及各式各樣店主自行醃製的小菜，魚乾、魷魚、醃蘿蔔等，十分豐盛。
自選組合海鮮丼，每款刺身都非常鮮甜！
