【曼谷小日本】走進Phrom Phong日本秘巷 在曼谷當一天日本人!

【曼谷小日本】走進Phrom Phong日本秘巷 在曼谷當一天日本人!

泰日兩國友好的聯盟緣起於泰國第二皇朝阿瑜陀耶王國(大城王國),其後自1954年日本商會在泰國曼谷成立,在曼谷的日本人口約為50,000人,日本社區曼谷在素坤逸路(Sukhumvit Road)一帶,介乎Asok和Ekkamai區之間的Phrom Phong和Thong Lo便是曼谷日本人的聚集地區。 日本餐廳在曼谷有2000多家,直接反映泰國人鍾情日本飲食文化,移居泰國的日本人已成日裔泰國人,在過去六十年凝聚成獨有的的日本社區,在泰國的好客興包容的人情和社會風氣下,日本人遠離了日本社會規範和壓力,把日本文化融入到泰國社會中,使泰國成為亞洲第一大的日本人社群。 今篇介紹的Phrom Phong區,有「曼谷小日本」之稱,由Sukhumvit Soi 31 到49,正宗的日本料理、壽司店和日系商店隨處可見,街頭內巷的氣氛、寫滿日文的商户路標和小樓房,充分演繹泰國和日本共基在其避免衝突和注重禮貌的民族性和雙方建立出本的調和感上。快來曼谷,做一天在地日本人! 第一家介紹的位於 The EmQuartier 暗後街的私房咖啡店 – 茶庵はかた珈琲,由日本人主理,走進去以為身處東京巷街裏的甜食店,清一色日本人在說日文! 店主提供世界各地精選的咖啡豆,例如Kopi Luwak和Panama Geisha,到一般精品咖啡選擇,不少本地客人預訂各種生豆,店可代烤豆話作自己的特色咖啡,浅煎、 深煎和中煎等,還提供滴灌袋。店有好咖啡外,還提供日本抹茶、拿鐵、 日式刨冰、甜點、洋食、咖哩等食物,也有很棒的早餐、午餐套餐和下午甜點套餐,像到了家庭式無印良品餐廳。 咖啡廳的氛圍舒適親和,桌椅不算多,如日式的精品傢俱店,亮麗暗黃的燈光,幾個客人,非常適合不忙不急地,調整節奏,徵填肚子,開始一天曼谷日式之旅。 三時後,不少在地日婦在這裡吃蛋糕, 交談歇腳,等子女放學。 地址: 15 M Towers Building, Room 15/1, 15/6 , Soi Sukhumvit 35, Klongton-nua, Wattana, Bangkok 10110 TEL:+66-2-037-0809 營業時間:星期一日: 8:00〜5:30 交通: BTS Phrom Phong 站,步行7分鐘。 官方網頁 到過Phrom Phong的朋友,多逛大型商場的連鎖店,今次不如深入秘巷,看看日本公司外派員工其中一個常到的小地方,日本巷位於 Sukhumvit Soi 33/1,毫不起眼的巷頭聚了幾個Grab電單車司機,鑽進巷裏有幾間酒吧,一直走便看陸續看到日式眼鏡店、日式按摩店、漢方藥局和日本餐廳,小小商店的水準和風味非連鎖經營店可比。 想吃地道日本蕎麥麵…

【相機先吃】2019曼谷必去13間超人氣打卡Café !花花牆、文青系、歐陸風都有!

跟閏密同遊曼谷,除了逛街按摩,還可以去Café用咖啡、下午茶,在美美的環境下放輕鬆,享受一下貴婦般的生活。小編就為大家整合了12家在Instagram上非常有人氣,環境美、食物和飲料也美味的網紅Café。 超人氣Café集團Audrey Café & Bistro旗下,由泰國女星投資開業,現在有8家分店每家的設計和主題都不一樣,EmQuartier商場8樓的這一家是歐陸花園概念,被花草樹木包圍,配合庭園的餐桌籐椅有點野餐的感覺。 餐點方面,除了Audrey的常規餐牌,Audrey Café’ des Fleurs還有這家獨有餐點和季節限定的餐牌(小編去的時候是獨角獸主題,顏色非常吸睛)。除了甜點也有不少主食和鹹點可以選擇,雖然裝潢走歐陸主題,但除了西式食物還有不有泰國特色的選擇。小編推介「蟹肉梳乎厘」(THB340, Crab Souffle served with Lobster Brandy Sauce)和「泰式奶茶千層蛋糕」(THB125, Thai Tea Crepe Cake)。盆栽造型蛋糕也很有人氣! Café的裝潢以糖的結晶體為設計概念,粉色的主題顏色,配搭透明「磚」牆、圍欄、雲石餐桌和吧枱、立方體組合吊燈以及巨型稜角熊熊,充滿少女感的同時亦非常有特色,每個角落都是打卡位。(Highlight:透明磚牆旋轉樓梯) 食物方面也是非常用心的,主廚雖然年紀輕但已經在馬來西亞的甜品賽中取得過冠軍。鎮店之寶是同名的「SHUGAA」甜品拼盤,在木盤子上放上綠茶流心蛋糕、麻糬和紅豆菓子、自家製抹茶雪糕和蜜瓜慕絲等,賣相吸睛之餘甜度適中,抹茶控必食! 圖片來源: shugaa_dessertbar @ Instagram ]其餘甜品也是主廚的心血結晶,一系列鏡面蛋糕的造型各有特色主題,店主還不時按季節推出期間限定的款式,每次來都會有新的驚喜。 圖片來源: maryderoux @ Instagram 有別於其他的Café,Onedee走的是傳統泰式風格,樓高兩層,裝潢走簡約路線,白瓷磚配木傢俱非常有質感。銅食具、玻璃餐具、泰式花紋杯子加上泰式飲料和甜點,有一點香港懷舊冰室的感覺但又充滿泰國特色,別有一番風味。 圖片來源: kit.bk @ Instagram 圖片來源: minmintbb @ Instagram 自家出品的無添加雪糕,選用新鮮食材作原料,無反式脂肪,質感幼滑。推介泰式奶茶雪糕(THB99, Thai Tea Ice-cream),加上真・拉茶作醬汁及台式飲料的珍珠作配料,非常有特色! 圖片來源: macobkk @ Instagram 甜品包括紅豆雪糕、芒果雪糕糯米飯等,充滿泰國風情。 圖片來源: plyplaii @ Instagram 圖片來源: coolabahnav…