【東京Omakase】4大性價比極高、1萬円以下Omakase餐廳推介

廚師發辦料理「Omakase」近年成為港人大愛,惟在港要品嚐到由日本師傅主理的高質Omakase,動輒港幣二、三千元一位。相反在日本,你可以低至數千日圓的價錢,品嚐到更多在地時令食材滋味。馬上為大家介紹4間性價比高、1萬円以下的東京Omakase餐廳,下次「回鄉」時就能大飽口福! 在日本知名美食網站「Tabelog」上獲3.66分的「まんてん鮨」,在東京有3間分店,分別位於丸之內、日本橋和日比谷。這間江戶前壽司店的晚餐只在7,000円以內,提供約20道菜式,更採用本鮪拖羅、海膽、富山白蝦此等級數的食材。他們的午餐更低至約3,800円,亦能品嚐到8貫壽司加1款料理,非常抵食。 官方網頁 地址: 丸之內店:東京都千代田區丸の内2-6-1 日本橋店:東京都中央區日本橋室町2丁目3-1 日比谷店:東京都千代田區内幸町1丁目7-1 交通手段 丸之內店: 日本橋店: 日比谷店: 「Sushi Tokyo Ten」同樣在東京有3間分店,分別位於新宿、澀谷及六本木,另外在橫濱亦有1分店。這間餐廳價錢與「まんてん鮨」相若,晚餐只是8,000多円,有多達20款美食,由馬糞海膽、大拖羅,到鮑魚、龍蝦等,應有盡有,而且裝潢高級,就連當地人也非常鍾情這間餐廳。而他們的午餐亦只是4,000多円。 官方網站 地址 新宿店:東京都澀谷區千駄ヶ谷5丁目24-55 澀谷店:東京都澀谷區澀谷3丁目21-3 六本木店:東京都港區赤坂9丁目7-4 交通手段 新宿店:JR山手線「新宿」駅新南口直結 澀谷店:東急東横線/田園都市線或地下鐵半蔵門線/副都心線「澀谷」駅直結 六本木店:地下鐵千代田線「乃木坂」駅,徒步7分鐘 如想感受在地小店風味,「松野寿司」絕對是個好選擇。別看這間老字號外表樸實無華,主理人採用傳統江戶前技法製作壽司,在當區非常有名,更是米芝蓮推介餐廳!而且他們提供的Omakase套餐非常超值,8,000円內的價錢可品嚐到10多道美味的壽司。不過店內只有8個座位,並需打電話去預約。 官方網站 電話:+81 3-3951-3588 開放時間:周一至周六(5-10pm)/周日(12-2pm & 5-10pm) 交通手段: 地址:東京都豐島區南長崎2-16-12 雖然築地市場早已搬到豐洲,但場外美食還是有許多,當中包括「秀德」這間名店。秀德在該區有5間分店,每天均從豐洲購入鮮魚如藍鰭金槍魚及九州直送的白身魚等,並提供價錢相宜的江戶前壽司Omakase。每間分店價錢有所出入,但晚餐平均約8,000至9,000円就可品嚐到10至12貫壽司,另加前菜和日式料理。 官方網站 交通手段:地下鐵日比谷線「築地」駅,徒步7分鐘 地址 秀徳元祖1号店:東京都中央区築地 4‐14‐16 秀徳本店恵:東京都中央区築地 6‐26‐7 1F 秀徳2号店:東京都中央区築地 6‐26‐7 2F 秀徳3号店:東京都中央区築地 4‐14‐1 秀徳 海Kai:東京都中央区築地 4‐14‐17

【沖繩自由行2019】沖繩必去4大市場!必吃美食、交通指南…

沖繩作為靠海的城市,除了有多種超好玩的水上活動,當然少不了新鮮的海鮮,不過在哪裡才可以吃到好吃又便宜的新鮮海鮮?小編為你整理了4個沖繩市場,每個市場都可以吃到龍蝦、海膽、刺身等海鮮,除了沖繩必吃美食,也有交通指南等資訊,安排行程就更方便了! 圖片來源: 官網圖片 如何由沖繩市中心去第一牧志公設市場? 沖繩都市單軌電車線 在「牧志站」下車,走大約9分鐘便到達第一牧志公設市場;或者在「美榮橋站」下車,走大約10分鐘便可以到達第一牧志公設市場。 想知道如何由國際通走到第一牧志公設市場,可以參考官網的第一牧志公設市場交通教學。 店舖分佈 第一牧志公設市場的1樓可以買到多種新鮮食材,包括肉類、海鮮、水果等,亦有酒及生活雜貨等商品。不過第一牧志公設市場與一般在香港的街市不同,這個市場有「代客料理」服務,旅客在1樓買食材後,可以立即到2樓的餐廳,把食材交給店員烹煮,讓旅客可以吃到最新鮮的味道!不過「代客料理」服務需要額外收費,3道料理的話,每個人需要支付500日元(大約HK$36)。 第一牧志公設市場必吃美食 沖繩特色甜品—沙翁(松原屋製菓) 圖片來源: sophieemomo @ Instagram 超新鮮龍蝦、多種類海鮮(美ら華、道頓堀、がんじゅう堂) 這三家是很多網友推薦餐廳,除了有代客料理服務外,餐廳本身也有很多菜色供人選擇,如果喜歡吃龍蝦的話,小編特別推薦「道頓堀」,店員會根據龍蝦的不同部位調製味道最適合的料理,提升龍蝦的鮮味。「がんじゅう堂」的沖繩麵同樣有名,不少旅客都會把在1樓買的魚帶到這家餐廳請店員烹煮,所以餐廳裡會看到不少人一邊吃魚,一邊吃麵。 圖片來源: eatsallthetime @ Instagram 圖片來源: keitakako @ Instagram 圖片來源: gnst.jp 圖片來源: narisa_colorful @ Instagram (有關泊港漁市場的介紹,可以由2:17開始觀看) 如何由沖繩市中心去泊港漁市場? 單軌電車 可以乘搭沖繩都市單軌電車至「美榮橋站」,步行21分鐘即可到達泊港漁市場。想知道電車的班次時間等可以參考官網的時間表。 巴士 可以根據出發地選擇乘搭沖繩巴士、琉球巴士、那霸巴士、YANBARU急行巴士(機場出發)等,在「泊高橋 (泊港)」站下車,步行12分鐘即可到達,巴士路線等可以參考以下巴士路線時間表。 店舖分佈 如果喜歡吃海鮮,尤其是刺身的話,去泊港漁市場就對了!雖然只是23家店舖,不過幾乎都是刺身店!因為泊港漁市場就在碼頭旁邊,所以海鮮都非常新鮮,網友都大讚刺身味道很好,不會有腥味。如果想吃丼飯的話,市場也有一家售賣海鮮丼飯的店舖。 泊港漁市場必吃美食 吞拿魚丼(丼すし まぐろ屋本舗) 沖繩的吞拿魚非常有名,所以泊港漁市場內有超多店舖售賣吞拿魚刺身,其中最有名的一定是「まぐろ屋」(吞拿魚店)!店舖最便宜的吞拿魚丼只要650円(大約HK$46),有吞拿魚三種部位的吞拿魚三色丼也只需要1000円(大約HK$71),價錢便宜,而且吞拿魚新鮮又好吃,所以不只遊客,連日本人都很喜歡去這家店舖,是長年人氣冠軍! 圖片來源: aaaaaaraaaakaaaaki @ Instagram 烤伊勢龍蝦(中真水産) 除了吞拿魚刺身,泊港漁市場另一種比較有名的美食就是海鮮串燒,這次小編介紹的是很受遊客歡迎,人流總是絡繹不絕的「中真水産」,店舖售賣的伊勢龍蝦很大隻,半隻只需要1500円(大約HK$107)! 圖片來源: doris_lin220 @ Instagram 如何由沖繩市區去系滿魚市場? 巴士…