【東京必食】淺草爆脆天丼5選!下町庶民美食麻油鮮炸鬆脆天婦羅蓋飯!

「天丼」即是天婦羅蓋飯,用上海鮮或蔬菜烤成,再淋上醬汁。淺草的天丼被稱為下町美食,天婦羅以麻油炸成,口感酥軟,有別於鬆脆的滋味。今次小編介紹5家淺草人氣的天丼店給大家,一家比一家的歷史更久遠,最古老的更由1837年開始營業,有超過180年歷史! 葵丸進離淺草寺雷門3分鐘步程,在昭和21年(1946年)開業,頗有歷史的店鋪。天婦羅使用江戶前的料理方式,以麻油炸成,鬆鬆脆脆,加上醬油之後,十分下飯。 圖片來源: cafemeshimamagohan @ Instagram 特上天丼(2,850円)包括了炸蝦、炸穴子、炸旬魚、炸青椒等,十分豪華! 圖片來源: ks.ta111 @ Instagram 炸蝦天丼(車海老天丼 3,100円)有四條炸蝦,十分新鮮。 圖片來源: saltyy_gram @ Instagram 野菜天婦羆盛合(野菜天麩羅盛合せ 1,000円)以時令蔬菜炸成。 圖片來源: ryugen.y @ Instagram 大黑家是淺草有名的天丼屋,在明治二十年(1887年)開業,最具人氣的是海老天丼,魅力在於天婦羅以麻油炸成,配上濃厚的醬汁,令你一試難忘。可是,大黑家的評價頗兩極,原因在於醬汁會影響天婦羅的口感,不是每個人都喜歡。儘管如此,大黑家的人氣仍然十分高,所以要有排隊的心理準備。 圖片來源: mieya0729 @ Instagram 炸蝦天丼(海老天丼 1,950円),有四隻條大炸蝦,淋上醬汁之後,變得酥酥軟軟,十分下飯。 圖片來源: agirl_likesto_eat @ Instagram 三定在1837年創業,超過一百年歷史,是淺草的老店。店內木質的裝潢十分懷舊,天丼人氣 TOP 3 是上天丼、海鮮天丼(中かき丼)、時令什綿天婦羅盛合(旬の天ぷら盛り合わせ)。 圖片來源: dickmfw @ Instagram 上天丼(1,820円)用了炸蝦、白肉魚等,十分鮮味。 圖片來源: yukibo_81 @ Instagram 海鮮天丼(中かき丼 2,550円)有蝦、魷魚、帶子等。 圖片來源: 8kamekame8 @ Instagram 時令雜綿天婦羅盛合(旬の天ぷら盛り合わせ 3,030円)多是蝦、野菜和魚介的什綿天婦羅,選材會依季節而變。…