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明治八年創業的開化堂是日本最古老的手作茶筒老鋪，大約6年前在京都駅附近開了「Kaikado Café」，除了展示自家茶筒商品外，亦提供不少咖啡、茶及甜點。有百年歷史的建築物是京都621座「登録有形文化財」之一，本來是舊京都市電的車庫，店內樓底高聳採光良好，自然光灑落座位上，讓人感覺幸福。 Klook.com 之前來的幾次都是為甜點而來，這次正好午餐時間可以試試鹹點。由京都法國菜名店「NAKATSUKA」提供的牛和咖喱（NAKATSUKAお食事セット 2800円連飲品 連税），和牛塊頭不小卻只附上一支匙羹，代表牛肉軟嫩到只用匙羹就可以輕易剖開，正是店家自信的表現。咖喱香料味細緻悠長，附上的兩片麵包超鬆脆的很快就吃完，碳水量不高正好有胃納吃令我念念不忘，來自栃木縣那須的Cheese Garden的芝士蛋糕（Kaikadoチーズケーキ 790円 連税）。 三層芝士蛋糕由幾種芝士混合烤成，加上帶有楓糖和榛子香氣的餅底，還有頂層的酸忌廉和雲尼拿籽帶來的高級感，這個小巧的盛載在超美餐具的芝士蛋糕令我一再到訪這家cafe。 伴芝士蛋糕的飲品是套餐內的冷泡柚子綠茶（柚子水出し緑茶 牛和咖喱套餐附送，單點900円 連税），能喝優雅柚子味，喝畢忍不住帶一包茶包（1296円 連稅）回家。店員教的沖泡方法是水樽內放一包茶包配500ml常溫水，用力搖勻後即可享用。30秒就完成的美味冷泡柚子綠茶，很適合用來做手信。 Cheese Garden在梅田的阪急百貨也有專櫃，可是跟「Kaikado Café」同款的しらさぎ芝士蛋糕於專櫃只販賣原個大尺寸的，店員回覆原來迷你size只於「Kaikado Café」提供。我買了十月才推出的新產品梳乎厘芝士蛋糕（御用邸スフレチーズケーキ6本入り 1,601円 連税），口感輕盈也不錯吃，但個人還是比較喜歡「Kaikado Café」提供那款的濃厚滋味。 Kaikado Café 京阪本線七条駅步行6分鐘 京都駅步行10分鐘 地址：〒600-8143 京都府京都市下京区住吉町352 Cheese Garden阪急梅田專櫃 地址：〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町８−7 阪急うめだ本店 B1 Klook.com