【氣炸鍋食譜】還原韓國年糕朱古力曲奇！氣炸鍋曲奇食譜！
除了因韓綜爆紅的400次咖啡和甜品店Twosome Place的Oreo蛋糕可以在家輕鬆跟著食譜自己做外，人氣韓國手信之一的CW年糕朱古力曲奇（CW 쫀득 초코칩）其實在家也能自己做喔！跟著小編分享的韓年糕朱古力曲奇食議，一起在家用氣炸鍋做韓風零食吧！ 糯米粉 50g 粟粉 15g 牛奶 100ml 糠 10g 牛油 10g 低筋麵粉 125g 可可粉 10g 糖 45g 牛油 60g 淡忌廉 60ml (1) 製作年糕餡料 混合糯米粉、粟粉、牛奶、糖 將混合好的材料過篩至大碗中，蒸約20分鐘 將蒸好的年糕餡料放涼 把牛油加入放涼的年糕餡料中拌勻 (2) 製作朱古力曲奇 用電動打蛋器打發牛油和糖至淡黃色 分三次加入淡忌廉拌勻 低筋麵粉及可可粉過篩加入拌勻的材料中，用手搓勻 (3) 製作年糕朱古力曲奇 以170°C預熱氣炸鍋或焗爐 將（1）中混合好的年糕餡料分成小份每份約10g，並搓至球體 將（2）中混合好的朱古力曲奇粉糰分成小份每份約20g，並搓至球體 將年糕餡料包進朱古力曲奇粉糰（可以調整年料餡料的份料至容易包裏的大小），可在外層加入朱古力粒粒 把完成的年糕朱古力粉糰放在已放牛油紙的焗盤上，以170°C焗約20分鐘
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