【期間限定美食樂園】2019東京滿腹博覽會(まんパク)!60家全國人氣美食聚集一堂!

一年一度日本飲食界最大規模的「滿腹博覽會」(Manpaku;まんパク)又開鑼了。這個為期19天的美食祭典每年初夏慣例在東京立川市的國營昭和記念公園舉行。全國人氣美食聚集一堂,今年有超過60店鋪參加,機會難逢,不容錯過。 昭和記念公園:兒童廣場(こどもの森) 有時間的話可以順道到昭和記念公園走走,觀賞現時盛放的菖蒲、牡丹、睡蓮和雪莉罌粟等。尤其兒童廣場(こどもの森)更是必到之處,這裏有很多新奇有趣的玩意和全日本最巨型的網狀吊床(虹のハンモーク)及彈彈跳蹦床(雲の海)等,讓孩子們盡情遊玩。 兒童廣場(こどもの森)動畫介紹 「滿腹博覽會」會場地圖【按此查看店舖及菜式名單】 要從64間店舖中挑選好吃的實在不容易,小編特別介紹幾款人氣呼聲最高的,有興趣的朋友不妨試試。這裏最大的優點是大部份食品都設有少份量(ハーフ)供應,方便各位同時嚐試更多款式,可謂無微不至吧! 【肉類部門】 (1)北海道十勝牛托羅丼(北海道十勝牛とろ丼) 店名:十勝Slow Food(十勝スロウフード)(官方網頁) 去年人氣投票 No. 1的北海道十勝牛托羅丼(北海道十勝牛とろ丼),經常在各種大賽中拿獎。今年1月才剛剛在全國大賽(全国ご当地どんぶり選手権)中獲得了銅獎,所以今年連霸機會極高。這是把生的托羅肉末盛在熱騰騰的白飯上,再放上海苔絲,蔥花和醬油等。只用最高級的北海道十勝牛最肥美的托羅部位作材料,鮮甜濃郁,入口馬上溶化。因為北海道十勝牛托羅丼只在網上發售,要品嚐這道美味,只能在這種美食節時才有機會,而且每次都人龍不絕,要做好排隊輪候的心理準備,不過今次機會難逢,無論如何也是值得一嚐的。普通一人份量(レギュラー、見圖)的是880円,小碗(ハーフ)600円。 圖片來源: 官方網頁 (2)熟成牛腩扒(「夢は正夢」熟成牛) 店名:夢正夢(夢は正夢)(官方網頁) 以特殊方法熟成的牛腩肉,用鐵板燒烤出來肉質柔嫩,肉汁特別豐富,另加了肥胖的豆芽打底,吸收了肉汁,又香又甜,不會覺得肥膩。醬汁分3種味道:香濃甜醬油,蘿蔔茸醬油,蒜蓉牛油。每份售價1000円(見圖)。 圖片來源: 官方網頁香甜濃醬油味 圖片來源: 官方網頁和風蘿蔔茸醬油味 圖片來源: 官方網頁蒜蓉牛油味 【海鮮部門】 (1)黒金鎗魚丼(「まぐろや黒銀」の本まぐろ丼) 店名:黑銀(まぐろや黒銀)(官方網頁) 這家以東京築地和大阪黑門市場為大本營的金鎗魚專門店「黑銀」只經售金鎗魚中最高級品種的黑金鎗(本まぐろ)。這個黑金鎗魚丼(本まぐろ丼)不要看它賣相平平無奇,白飯上面盛得滿滿的又厚又大塊的,全是最高價最肥美的托羅(とろ)部份,只需1500円就夠您吃個痛快,跟吃壽司感覺完全不同,滿足指數100%。去年人氣投票第4位。普通份量(レギュラー)1500円,小碗(ハーフ)800円。 圖片來源: 官方網頁 (2)炭火活燒新鮮海膽 (殻付うにの踊り焼き) 店名:島之人 禮文島本店(島の人 礼文島本店)(官方網頁) 日本最北端的禮文島是盛產海膽的地方,用當地捕獲的生海膽,連殼的海膽用慢火活燒,原汁原味。1個(見圖)850円,不算便宜,但以鮮度取勝,喜歡海膽的朋友不要錯過。另外還有新鮮海膽丼(生うに丼),1碗1500円。 圖片來源: 官方網頁炭火活燒新鮮海膽 圖片來源: 官方網頁新鮮海膽丼(生うに丼) 【芝士部門】 (1)炭火燒芝士香菇(北海道中標津しいたけ「想いの茸」) 店名:北海道中標津椎茸(官方網頁) 北海道中標津町生產,在品評會中獲最高AB級的香菇品種「想い茸」,塗上北海道芝士或牛油和昆布醬油以備長炭慢火烤成,肉厚味濃,肉汁豐富,直徑達8 cm,一人份(見圖)400円。去年人氣投票第2位。 圖片來源: 官方網頁 【拉麵部門】 (1)鹽味橄欖油帆立貝湯麵(オリーブオイルと帆立だしの塩ラーメン) 店名:樂觀(楽観/RAKKAN)(官方網頁) 清澈透明的帆立貝湯底以高級天然鹽和橄欖油調味,去年人氣投票第8位,人龍不絕。本店是在拉麵激戰地西麻布,以鹽味拉麵為招牌,曾獲西麻布飲食投票第1位(西麻布食べログ)。在南青山和立川也有開店。一碗800円(見圖),叉燒鹽味拉麵或醬油味拉麵1000円。 圖片來源: 官方網頁 【甜品部門】 (1)枝豆奶昔(すんだシェーキ) 店名:杜庵(官方網頁)…