日版Brooklyn

【東京遺珠】漫步日版Brooklyn 嘆咖啡逗貓咪

東京淺草每年都會吸引3000萬人到訪,從淺草一直往南走,是以擁有眾多平民居酒屋聞名的淺草橋。在淺草↔︎淺草橋之間,是近年人氣漸高的下町「蔵前」(中文寫法為「藏前」),聚集個性小店,故近年有日版Brooklyn的美稱。蔵前有意思的店舖隱身在橫街小巷,從大街走的話,很容易就會忽略了這個寶藏!今次帶大家在蔵前散步,去4個好地方! Leaves Coffee Apartment 是同名咖啡烘焙品牌Leaves Coffee Roaster的前身,老闆是行內公認的頂級烘焙大師,在外國也人氣漸高,喜歡精品咖啡的讀者一定不要錯過。這裏的咖啡只能外賣,買完後可以邊走邊喝,或到就在店鋪前方的隅田川河邊,看著skytree(晴空塔)嘆咖啡。 如果想坐下品嚐的話,可以到他們的烘焙工房兼咖啡店,步行只需6分鐘路程。但須留意烘焙工房營業時間(只在週六/日/一營業)。 Leaves Coffee Apartment Instagram 營業時間 10:00-18:00(週一休息) Leaves Coffee Roaster Instagram 營業時間 10:00-17:00(週二至週五休息) 蔵前神社是蔵前的地標之一,面積不大。因為住持的貓咪和住在附近的黑白貓經常結伴玩耍,每天都吸引不少信眾來逗貓。 隨著日本威士忌熱潮漸退,在日本酒吧,gin酒(琴酒)卻在流行起來。gin酒在蒸餾的過程中,可以加入任何香料,製成有當地特色的風味。這家Tokyo Riverside Distillery的特色,是融入日本釀酒留下的酒粕,一啖嚐到兩種酒香。 Tokyo Riverside Distillery 官方網站 營業時間 1樓 13:00 – 19:00(週一至週二休息) 2樓 18:00 – 23:00(週日至週三休息) 1樓是菓子屋 シノノメ (Shinonome) ,賣新鮮燒製洋菓子;2樓是人氣cafe 喫茶半月,在懷舊風情裏嘆茶吃甜品。兩間店由同一個品牌經營,氣氛不俗。每次經過都見到人龍,尤其受女性歡迎! 菓子屋 シノノメ (Shinonome) Instagram 營業時間 12:00-19:00(週三休息) 喫茶半月 Instagram 營業時間 12:00-18:30(週三休息) 都營大江戸線「蔵前駅」 都營淺草線「蔵前駅」 淺草出發:徒步約10分鐘…

東京咖啡店推介

【東京滋味】難忘咖啡Omakase 嚐盡5種沖煮心思

東京都江東區的清澄白河一帶,隨著Blue Bottle Coffee的進駐,越來越多特色小店和其他咖啡店在附近開業,令本來屬於「下町」的清澄白河不知不覺間成為既時尚又有個性的街區。 原本是倉庫一類的建築物,翻新改造後成為特色咖啡店。這類新舊交融的建築在清澄白河為數不少,形成該區的獨特風景。-kakeru- 是位於原宿表參道Koffee Mameya的二號店,兩者都是主打一對一的咖啡體驗。 相對於一號店只提供Black coffee的沖煮,二號店的-kakeru-除了可以單點黑咖啡和奶啡以外,還可以選擇Koffee Course咖啡套餐,即是類似咖啡版的Omakase(咖啡師發辦)。 -kakeru- 會不定時轉換Menu,小編到訪當天點的是Koffee Mameya Course ¥2800。Course的內容是由店家選定咖啡豆,並提供不同沖煮方式製作的咖啡飲品。當日的咖啡豆是埃塞俄比亞日曬單品,提供的飲法依順序為 1.冷萃 –> 2.奶萃 –> 3.手沖 –> 4.鮮奶咖啡 –> 5.濃縮x咖啡菓子。 每杯出品都是讓咖啡迷滿足的高水準。雖然整個course共有5杯咖啡,但都是小杯提供,不用擔心份量太多的問題。除了堂飲之外,在-kakeru-亦可以購買到由他們精選,國內外著名roaster烘焙的咖啡豆。咖啡豆包裝精美,當成手信一流。 ※當天到訪時日本還未開放旅客入境,加上是平日,walk in 也可以提供服務。如果讀者打算到訪的話,最好還是建議先在網上預約。 除了咖啡店的日常營業外,-kakeru-還會不定時舉行咖啡相關活動,有興趣的話可以留意店家的instagram。 地址 〒135-0023 東京都江東区平野2丁目16−14 交通 ①都營地下鐵大江戶線: 「清澄白河駅」出口步行約9分鐘 由新宿站出發車程大約30分鐘 或由上野御徒町站(阿美橫丁アメ横附近)出發車程只需10分鐘 ②半蔵門線: 「清澄白河駅」出口步行約9分鐘 涉谷站出發車程大約30分鐘

【大阪美食】大阪曲奇咖啡杯Cafe!喝完咖啡,再把咖啡杯吃掉!

在大阪喝完咖啡還可以把咖啡杯吃掉,因為咖啡杯是曲奇來的!「R・J CAFE」的人氣一直高企,在日本美食網站有3.58的高評分!咖啡杯由曲奇製成的EcoPresso(エコプレッソ),客人把咖啡喝完再把杯子吃掉,完全解決了洗杯子的煩惱!(笑) 不過喝EcoPresso一定要眼明手快,因為曲奇杯子吸收咖啡之後會慢慢軟化,記得快點拍照後就要立刻把咖啡喝完囉! 而且整隻咖啡杯都是由曲奇製造的,杯耳的部份用糖霜粘附杯身,所以店家也提醒客人不要拿著杯耳喝,以免出現杯耳和杯子分離的意外! 還可以點拉花咖啡,圖案多變精緻,每日限量100杯!

【京都自由行】嵐山必食甜品11選!和風下午茶、豆乳雪糕、抹茶蛋糕雪糕、和菓子…

嵐山是京都必遊之地,小編早前為大家介紹了嵐山必去景點,這篇就為大家介紹嵐山不可錯過的甜品!無論你喜歡和式的炭烤糰子、和菓子、蕨餅、抹茶雪糕蛋糕,還是洋式的咖啡下午茶,都可以在嵐山找到! 在京都有三家分店,嵐山這家在渡月橋附近。極簡的純白日系裝潢,讓旅客可以一邊品嚐香醇的咖啡,一邊欣賞嵐山、渡月橋一望無際的景色,十分愜意!店內選用飛驒高原牛奶,加上曾獲咖啡拉花大賽冠軍的首席咖啡師山口淳一先生,店內的拉花均很有水準。 圖片來源: hjme_26 @ Instagram 座落在渡月橋附近的純白小屋店舖 的名字聽起來非常西式,但其實是位於以舊宅園改建而成的傳統日式庭園房子之內,400平方米的和式枯山水庭園、榻榻米座位等風味十足!當中最人氣的餐點必定是以「七輪炭烤糰子套餐」(ほくほく、お団子セット、1,220円),煙靭軟糯的糰子烤至外脆內軟,配搭紅豆蓉、黑蜜享用別有一番風味。加上抹茶,讓你可以好好放鬆一個下午。 圖片來源: sa.tt227 @ Instagram 日式裝潢 全日本首間於去年年底於京都嵐山開幕,茶房樓高兩層,一樓是外賣店和紀念品商店,二樓才是可以入內用餐的茶房。外賣店以輕便的甜品、雪糕、小食及飲品為主,以蜂蜜為主題的商店除了鬆弛熊的和雜貨、清水燒等工藝品,更加入了不少蜂蜜糕點和包裝食品,當手信一定大受歡迎。 茶房外觀 圖片來源: shellypon.kyoto @ Instagram 「」招牌軟雪糕使用有機大豆製作,有「100%絹豆腐」及「黑芝麻黃豆粉」兩款口味,以寡糖替代砂糖,甜味適中柔和,豆腐味道濃郁、黑芝麻和黃豆粉香氣滿溢,口味清爽不甜膩。加上原料健康無添加可安心食用!「100%絹豆腐」軟雪糕(350円)的另一賣點是,可以反轉再反轉雪糕也不會倒。 圖片來源: __fk06 @ Instagram 圖片來源: irenexxchea @ Instagram 「」位於嵐山的京都翠嵐豪華精選酒店中,環境幽靜,可以一邊悠閒地吃甜品,一邊欣賞保津川的景色。店內的翡翠玉(翡翠もち 650円),使用一保堂茶鋪的抹茶製成葛餅,可以淋上黃豆粉和黑糖醬,品嚐原始的抹茶風味。 圖片來源: emusphoto @ Instagram 亦可以品嚐和式下午茶(和のアフタヌーンティー 3,800円) 三層和式點心依季節而變換! 圖片來源: irenexxchea @ Instagram ARINCO在日本各地均有分店,但抹茶控必試嵐山店限定的「京ロール 抹茶づくし」(1,500円)由丹波紅豆、丹波栗子、宇治抹茶三種京都名產製作,蛋糕質感鬆軟、忌廉軟滑,甜而不膩 圖片來源: K-kenken @ 食べログ 還有比較方便食用的蛋糕三文治版本(アリンコサンド 286円) 圖片來源: _misomisogram_ @ Instagram 嵐山おぶう正對著渡月橋,可以一邊品嚐濃郁抹茶甜品一邊欣賞大堰川的美麗景緻。人氣必食特濃抹茶芭菲(特選濃茶パフェ 1,300円)選用兩倍分量的宇治抹茶,配合糰子、蛋糕、紅豆等配料,抹茶控必食!…

【京都自由行】京都車站週邊美味早餐3選:吉列牛扒三文治、自家烘焙咖啡、鬆餅…

到京都旅行,不是每間酒店都有早餐供應,如果沒有,就要靠自己出去覓食了,不少遊客都要京都車站轉車或乘坐夜巴,下面會推薦三間在車站附近的早餐店,在展開一天旅程之前,吃得豐富一點吧! 店鋪在2012年開業,位於京都車站附近,自家烘焙咖啡和即煎的厚厚的鬆餅都十分有名,有很多當地人和遊客特意品嚐。 圖片來源: やんやんこ @ 食べログ 店內採用木質裝潢,門口處放有一部咖啡烘焙機。 圖片來源: yama-log @ 食べログ 圖片來源: shizuya.kyoto_.efood @ Instagram 即煎的鬆餅(ホットケーキ 580円)雖然要花時間等待,但煎出來的有6MM厚,配上奶油和糖漿,十分美味! 圖片來源: ki_yo_mikan @ Instagram 圖片來源: ki_yo_mikan @ Instagram 滿滿的鮪魚、炒滑蛋的吐司(オープンサンド 430円)也很推介! 圖片來源: 浜の布袋 @ 食べログ 早晨當然要來一杯咖啡,自家烘焙的咖啡香氣十分濃郁,配上簡單的英式鬆餅(スコーン 200円)跟果醬,就是一道簡單美味的早餐。 圖片來源: hinapi124 @ Instagram 而鮮奶咖啡(カフェ・ラテ 500円)則有5種口味,包括焦糖、雲呢拿等,採用的是與牛奶匹配的特殊咖啡豆。 圖片來源: wakananikoniko @ Instagram 如果趕時間,可以到有近70年歷史的老字號麵包店 SIZUYA(志津屋)解決早餐,裡面有元祖級的代表「吉列牛扒三文治」(元祖ビーフカツサンド 550円),曾經在日本電視節目中介紹過,超高人氣!每件都夾有兩塊牛扒,配上特製醬汁,超美味! 圖片來源: hsuush_ @ Instagram 除了吉列牛扒三文治,還有厚厚的玉子蛋三文治(ふんわりオムレツサンド 520円)和其他麵包。 圖片來源: sugimoto_aya0719 @ Instagram 貪心的話,可以選擇雙拼口味(ミックスサンド 540円),可以一次過品嚐牛扒和厚蛋口味,好幸福! 圖片來源: taseko819…

東京美食地圖!池袋8間人氣早餐店!

如果去東京所住的酒店沒有附送早餐,大家可能會煩惱到底吃什麼好。小編為大家精心挑選了池袋的8間美味早餐店,無論是日式早餐,抑或是西式早餐,都一一為你搜羅! 圖片來源: coffeevalley.jp @ Instagram COFFEE VALLEY位於池袋站東口附近的小巷裡,樓高兩層,簡約北歐風裝潢,沒有多餘的華麗裝飾,十分適合靜靜地享受早餐。 圖片來源: coffeevalley.jp @ Instagram 圖片來源: coffeevalley.jp @ Instagram 推薦3PEAKS咖啡,可以一次過品嚐三款咖啡,分別為ESPRESSO、Macchiato和水沖,由淡到濃,由淺到深,盡情享受咖啡因的魅力。 圖片來源: coffeevalley.jp @ Instagram 咖啡配上果醬吐司就是簡單又豐盛的早餐。 圖片來源: coffeevalley.jp @ Instagram 圖片來源: coffeevalley.jp @ Instagram 來自紐約的Egg是一間主打蛋料理的早餐,奶油麵包、法式吐司等,喜歡吃蛋的朋友一定要來這間。人氣最高的Eggs Rothko(エッグ ロスコ1,800円)在吐司上面加入半熟蛋,再灑滿大量芝士烤焗而成,切開濃濃的芝士和蛋黃就會流出來,極邪惡!還可以自選羽衣甘藍、香腸、煙肉等配菜。 圖片來源: dandankamo @ Instagram 圖片來源: lisa_uuuu @ Instagram 圖片來源: asami_m0130 @ Instagram 圖片來源: c0h2a1m8i @ Instagram French Toast(フレンチトースト1,500円)採用優質的雞蛋和奶油製成,沾上牛油和楓糖漿,超美味! 圖片來源: m_z_k_m11 @ Instagram 圖片來源:…

早餐吃甚麼?東京新宿美味早餐7選!洋食篇:Pancake、多士、班尼迪克蛋、咖啡…

不喜歡吃酒店的早餐?除了早前分享過的,新宿車站附近還有不少美味的西式早餐選擇,無論你喜歡甜的鬆餅 PANCAKE、多士,還是鹹點腸仔、炒蛋,配上香醇的咖啡,立即充滿力量!  BERG 位於新宿站東入口,小小的店面並不起眼,但在2007起小店接到 JR 的撤店通知(相等於香港不獲續租)後,獲得近二萬人連署支持保留,事件其後更被寫成書出版為《新宿站最後的小店》(新宿駅最後の小さいなお店ベルク)。 圖片來源: xiao3lin2jiang3 @ Instagram 圖片來源: kichijojipocket @ Instagram BERG 的餐點以熱狗、三文治、麵包為主,早晨套餐(07:00~12:00期間供應)包括多士、煙肉/火腿、蛋、咖啡等,連稅價格由410円~486円。多士以天然酵母製作,外脆內軟,香氣濃郁。每一口都是小店的誠意,相信市民想要保留的不只是食物,還有小店的味道和其中的職人精神。 早晨套餐(07:00~12:00期間供應) 圖片來源: 0ka.eri @ Instagram 圖片來源: aicumr @ Instagram 店內另一人氣餐點是充滿職人精神的BERG熱狗(ベルクドッグ, 304円),香軟的天然酵母麵包加上肉汁豐富的熱狗腸,價格卻非常實惠! 圖片來源: kuroneco_cromar @ Instagram 圖片來源: tsumujikazedesu @ Instagram 來自紐約曼哈頓的 Sarabeth’s 有「紐約早餐女王」之稱,被《The Zagat Guide》評為「紐約甜食餐廳第一品牌」、「最想去用餐的紐約早午餐餐廳」。新宿店位於 Lumine2 正正在新宿站上蓋,裝潢以明亮的藍白色為主,感覺優雅輕鬆。Sarabeth’s 不設預約,要做好排隊的心理準備喔! 餐牌上大部分餐點均全日供應,包括氣之選檸檬鄉村芝士鬆餅 (Lemon Ricotta Pancake, 1,450円)、法式多士 (Fat and Fluffy French Toast, 1,250円)、經典班尼迪克蛋…