【台北必食】精選6間台北麻辣火鍋店!深宵食堂、一人火鍋、放題都有!

說到去台灣旅遊,首先想到的除了食之外,還是食,而近年就有不少人喜歡到台北吃麻辣火鍋!不只價錢比香港平得多,其食品質量也好多了!所以小編就精選了6間台北麻辣火鍋店介紹給大家,一人火鍋、深夜食堂和放題邊爐都有齊! 「鼎王」主打麻辣湯火鍋,其湯底以牛油、蔬果和中藥類辛香料等材料製成,而且有鴨血和豆腐作配菜,其香氣勝過辣度,吃不了太辣的朋友也可以試一試,另一款湯底酸菜白肉則爽口開胃,更重要的是,兩款湯內的配菜可以無限任添!而食材方面就有沙朗牛、梅花豬肉、手工丸、干貝滑和麻糬燒等,款式很多,其中竹香蟹滑膏更是必點招牌食材!但要留意該餐廳只有90分鐘用餐時間,入座起便會計時,亦設有基本消費NT$650(約港幣$161)。 圖片來源: Tripodking @ facebook鴛鴦鍋NT$150(約港幣$37) 圖片來源: Tripodking @ facebook竹香蟹滑膏NT$109(約港幣$27) 「這一鍋」位於ATT 4 Recharge的店鋪是剛於5月開業的新分店,該店主打年輕化、平價化和相機食先的概念,在門口放了拍照用的變裝道具,而自助吧也不只有咖啡、汽水、白飯和醬料,還有四款古早味雪糕,包括原味、紅茶、黑芝麻和麵茶,而且都可以無限取!湯底選擇也比較多,不只有御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋和老火湯,還增加了經典石頭鍋和頤心菌菇鍋兩款免鍋底費的湯底,更加抵食! 圖片來源: hazime16 @ Instagram龍鳳鴛鴦鍋鴦鍋 NT$150(約港幣$37) 圖片來源: food_intw @ Instagram 食材方面亦相當吸引,有鹿兒島A5和牛腿肉、台灣第一的黑豚1983豬肉和海鮮拼盤,其中肉類價格由NT$198起(約港幣$49),而每人的最低消費則是NT$340(約港幣$84)。 圖片來源: cyyyukii @ Instagram松阪豬肉 NT$328(約港幣$81) 圖片來源: cyyyukii @ Instagram神仙牛肉 NT$388(約港幣$96) 放題式的「辛殿」火鍋湯底選擇並不多,只有紅湯和白湯兩款,分別是以四川的純種川辣乾花椒和豆瓣,搭配多種中藥食材而成的紅湯,以及用了蔬果及豬大骨慢慢熬出來的白湯,味道濃郁,口感卻清爽!至於食材方面就有非常多款式,以美國入口牛肉為主,有CHOICE頂級牛五花、CAB安格斯黑牛和PRIME無骨牛小排等,另外亦有紐西蘭羊五花和黑毛梅花豬等多達11款肉類、7款海鮮和14款丸和餃等鍋物,比較特別的是有私房滷肥腸、牛筋和毛肚。 圖片來源: rockai412 @ Instagram辛殿麻辣鍋 圖片來源: chiying1126 @ Instagram 值得一提的是,自助吧雪糕是供應Haagen Dazs和Movenpick,不用港幣$200就能吃到這樣級數的食材,真的是超級抵食! 圖片來源: js_bobo @ InstagramHaagen Dazs冰淇淋 圖片來源: yoshiko17 @ Instagram 宵夜想吃火鍋也沒有問題!「老四川巴蜀麻辣燙」不只營業至凌晨5時,更特別的是,除了白飯、鴨血、豆腐是無限供應吃到飽之外,還有超多免費贈送的配菜,包括季節性飲品、川味涼粉、涼拌海帶芽、涼拌小黃瓜、涼拌榨菜和清涼刨冰,多得跟韓國菜一樣!不過配菜款式會隨季節改變,未必每次去都是這些配菜。 圖片來源:…