【台中美食】5間台中舒芙蕾鬆餅推薦!甜品控必吃軟呼呼鬆餅!

又鬆又軟的舒芙蕾鬆餅,那軟綿綿入口即化的口感,彷彿就像在吃雲一樣,不只療癒也很美味!這回我們插旗台中,為甜品控找了 5 家有好吃舒芙蕾的台中下午茶,趕緊來看看吧! 台中舒芙蕾鬆餅店「Kichi」隱身在北屯區巷弄之中的老宅,店家外觀呈現復古又略帶日式咖啡廳的氣息,總是有許多網美特地來台中下午茶兼打卡。多款舒芙蕾鬆餅之中,特別推薦他們家的生巧克力香蕉鬆餅,使用了66%巧克力,富有蜂蜜跟果乾的香氣,鮮奶油不膩口且蛋香十足,是大人和小孩都會愛的滋味呀! 地址:台中市北屯區北屯路262巷1弄2號 營業時間:星期三~日 10:00-18:00 交通:台中市公車搭乘55、59、77、901、901副,「北屯文心站」下車,搜尋北屯路264號「嬰兒福胎毛筆」,從旁邊巷子右轉進入。 官方網頁 位在台中市西屯區的台中舒芙蕾鬆餅店「入口鬆餅」,使用日本進口麵粉、無鋁泡打粉和牧場直送的鮮奶製作舒芙蕾鬆餅,全程不加一滴水,希望能呈現出最濃郁的奶香味。入口鬆餅環境走清新風格,而舒芙蕾鬆餅口感濕潤,搭配鮮奶油或乳酪醬都很對味,食量大的可以升級為附沙拉、薯泥、滑蛋和紅茶的套餐組合,享受美好的台中下午茶。 地址:台中市西屯區漢成六街51號 營業時間:星期三至一 09:00-17:00(週二公休) 交通:搭乘公車23、29、33、53、54、68、72至「重慶國小站」下車,步行約1分鐘。 官方網頁 「樂丘廚房」曾獲2019年台中珍奶節「最想再吃珍奶料理」的殊榮,店家招牌的珍珠奶茶熱煎舒芙蕾厚鬆餅,蓬鬆軟嫩的口感,每一口都有奶茶香!鬆餅淋上了滿滿的黑糖珍珠以及濃濃的奶霜,不管是視覺、嗅覺還是味覺全都一次滿足,搭上冰淇淋吃起來更是絕配,珍奶控們絕不能錯過這台中舒芙蕾鬆餅店! 地址:台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄13號 營業時間:11:00-21:00 交通:乘搭公車323至「東海商圈」下車後步行約3分鐘。 官方網頁 同樣也是老宅改建的台中舒芙蕾鬆餅店「home home」,為日式建築的結構,分為室內區跟戶外區,戶外區的位置在夜晚會點起小燈泡,非常漂亮愜意。來home home,試試他們的甜甜鬆餅餐,你會發現店員帶著電烤盤到桌邊為你現煎,感受鬆餅在你眼前誕生的趣味。口味則有原味、泰式珍奶和抹茶紅豆可以選擇,再搭配特製鮮奶油吃最剛好! 地址:台中市西區大和路63號 營業時間:10:00-20:00(最後點餐時間 19:00) 注意:鬆餅供應時間為10:00-17:00 交通:乘搭公車37、323、324、325至「民權路口」,下車後步行4分鐘 官方網頁 台中舒芙蕾鬆餅店「一拳咖啡」,採用日本進口麵粉、台灣牧場的優質元氣蛋與鮮乳坊鮮奶製作,以低溫手法煎製,外表微微酥脆,而本體的質地綿密,再淋上焦糖醬大口一咬,是我的台中下午茶首選呢。 地址:台中市北區梅亭街262號1樓 營業時間:星期一~日 11:00-20:00(週三公休) 交通:乘搭公車25、61、67、131至「學士德化街口」,下車後步行2分鐘 官方網頁 看了這麼多台中舒芙蕾鬆餅店,你最想吃哪一家呢?

【東京美食】鬆餅控也瘋狂!7大東京必吃Pancake店推介!

小小聲告訴你,只有鬆餅門外漢才在吃幸福Pancake哦!其實東京還有不少日本人私藏的人氣Pancake店,用料絕不吝嗇,不只鬆餅做得又厚又軟,忌廉、水果、醬料也多得都快要漏出來!這次就介紹7間東京必吃pancake銷量王給大家! 第一間要推介給大家的東京Pancake店就是位於六本木的「512 CAFE&GRILL」,這裏每款口味的厚鬆餅都有3層高,因為麵糰中加入了蛋白霜,吃起來的口感就像慕斯一樣柔軟,而且一切開就有滿滿的流心餡料傾斜下來!而該店的經典抹茶厚鬆餅更曾於18年獲得「Japanese Menu Award」,頂級抹茶製作而成的梳乎厘,加上絕配的紅豆醬汁和抹茶雪糕,無敵! 該店還有按季節推出期間限定口味Pancake,像是薄苛朱古力、印度奶茶莓果、椰子菠蘿等等,剛好有遇上的朋友一定要點來試一試啊! 地址:東京都港区赤坂9-5-12パークサイドシックス A棟1F 營業時間:・星期一、四、六 10:00~22:00・星期二、三、五 10:00~23:00・星期日、公眾假期 10:00~21:00 注意:鬆餅供應時間為10:00~11:00、15:00~17:00 交通:從都營地下鐵大江戶線「六本木站」步行5分鐘 官方網頁 著名咖啡店Mijinko並不像其他東京Pancake店一樣,提供各式各樣口味的鬆餅,全店就只有一款熱鬆餅可選,但也足夠吸引人潮來訪,甚至於食評網Tabelog(食べログ)上獲得7.1的高評分!其鬆餅有兩層高,每層5厘米厚,蛋香味濃,淋上楓糖漿後,配著店內的招牌自製咖啡一起吃,簡單又美味! 地址:東京都文京区湯島2-9-10 湯島三組ビル1F 營業時間:・星期一至五 11:00~21:00・星期六、日及公眾假期 10:00~20:00 注意:鬆餅於14:00後供應 交通:從JR中央.總武線「御茶ノ水站」步行7~10分鐘 官方網頁 Cafe Accueil 曾於15年獲得日本全國Pancake人氣排名第一及!其鬆餅不像其他店的鬆軟,口感扎實有彈性,每一款鬆餅都可選要一層或兩層,即使食量比較小的朋友們不需要擔心!而這裏的招牌款式就是烤棉花糖鬆餅,將一大片的棉花糖和牛油放在鬆餅一起烤焗,口感柔軟又有嚼勁,好邪惡啊! 該店亦有不時推出期間限定口味Pancake,而今年新春第一彈就是Sweet Flower Berry,8層的草莓與忌廉梅花間竹地鋪在鬆餅之上,看起來就像是盛放的花一樣美,直至1月26日還可以吃到這款限定口味哦! 地址:東京都渋谷区恵比寿西2-10-10  (エレガンテヴィータの1Fです) 營業時間:・星期日至四 11:00~22:00・星期五、六及公眾假期前一天 11:00~23:00 交通:從JR山手線「惠比壽站」步行4分鐘 官方網頁 日本節目《松子不知道的世界》也有介紹過的Rainbow Pancake,開業多年也人氣不減,成為了原宿代表性的鬆餅店!而這裏的人氣No.1就是夏威夷核果白醬鬆餅,兩層厚厚的鬆餅,配上店家特製起司奶油醬,外層灑上夏威夷豆脆片,鹹鹹甜甜的口味,非常獨特!旁邊還放有兩片可愛的刀叉造型餅乾,吃之前先打個卡吧! 該店人氣第二高的Pancake則是當季水果鬆餅,別看它奶油多得超出鬆餅面積範圍,就以為會甜到膩,其實吃起來相當清爽!另外,期間限定的水果Pancake款也是非常搶手的哦! 地址:東京都渋谷区神宮前4-28-4 營業時間:10:00~18:00 公休日:星期二 交通:從JR山手線「原宿站」步行6分鐘 官方網頁 BURN SIDE ST CAFE是表參道十大鬆餅店之一,主打三層鬆餅,每塊有3至4厘米厚,口感比一般鬆餅更為結實,加上是現點現做的關係,其製作時間也比較長,大約需要等20分鐘才會上碟,而店內的常設口味有提拉米蘇、白梳乎厘及當季水果三款,其中最受歡迎的是白梳乎厘鬆餅,經嚴選白雞蛋和豆奶製成,充滿蛋香味! 地址:東京都渋谷区神宮前4-29-9 營業時間:09:30~21:00 交通:從JR山手線「原宿站」步行6分鐘 官方網頁 雪之下的特色在於所使用的食材來自日本各地的契約農家,新鮮又優質,以店內招牌「日本國產奶油與初夏花蜜Pancake」為例,選用了三重縣kokekokko共和國雞蛋、北海道小麥、京都京丹後市低溫殺菌牛乳及愛媛縣小池養的蜂園蜂蜜製作而成!其製作過程亦相當講究,光是前置作業就花費1小時,而烤出來的鬆餅厚約4厘米,上下兩面非常酥脆,口感相當扎實,一入口就充滿雞蛋和牛奶香氣! 地址:東京都中央区銀座1-6-17…

【台北美食】精選5間台灣必食PANCAKE店!鹹的甜的舒芙蕾鬆餅都有!

想吃「動L」厚Pancake不一定要飛到日本,近近地去台灣就能吃得到!以下就有5間小編精選的台灣必食舒芙蕾厚鬆餅店,不論是飛到台北、台中還是高雄,都有鬆鬆軟軟的梳乎厘班戟可以食! 來自北海道的椿Tsubaki Salon,被譽為是北海道必吃甜點名店,其主打「頂級原味厚鬆餅」,以日本北海道進口的食材製成,包括北海道產小麥麵粉、中澤鮮奶油、十勝千年之森牛奶製成起司、十勝紅豆等,就連餐盤杯碟都是從日本帶來,很有質感! 每一份厚鬆餅都維持3公分厚,口感鬆軟,可以配搭鮮奶油、有鹽奶油、十勝紅豆餡、甜菜糖漿或北海道起司一起食用,不喜甜食就可以試試日本OL最愛的波隆那肉醬厚鬆餅,別有一番風味! 看到日文店名就以為是日本來的餐廳嗎?錯了,屋莎鬆餅屋是正港台灣品牌,其招牌商品就是「雲の鬆餅」,外形有別於一般看到的圓形厚身鬆餅,更像是奄列的形狀,而材料就嚴選神奈川小麥麵粉、法國依思尼Isigny奶油等,經過13道工法,再搭配台灣在地新鮮自然食材而成。 鬆餅內裏口感濕潤又滑嫩,輕盈鬆軟,空氣感十足!成為台灣近年的打卡美食之一!另外店舖的芝士瀑布漢堡和雲朵乳酪沙冰也同樣受歡迎。 世人已經無法阻止台灣人對於珍珠奶茶的愛!位於台大市的樂丘廚房就推出了黑糖珍珠奶茶舒芙蕾!蓬鬆柔軟的舒芙蕾,配上台家獨創的手工熬煮伯爵奶茶醬,再放上滿滿的黑糖珍珠,真的會有在喝黑糖珍珠奶茶的錯覺!覺得不夠喉的話,還可以在舒芙蕾上加個烤布丁! 另外,該店的另一招牌就是法鬥造型的黑糖蛋糕,可以任意加在各種舒芙蕾之上,非常可愛! 飲食節目《食尚玩家》亦有介紹過的成真咖啡舒芙蕾厚鬆餅,一共有5種常設的鹹甜口味,每種口味均會搭配一款風味奶油,可以倒在厚鬆餅上吃,增加層次感! 而鬆餅則是以日本紫羅蘭特級麵粉和義大利Ricotta Cheese製作而成,每一片都保持在3公分黃金厚度,咬下去的口感比較綿密,像是雞蛋糕一樣!值得一提的是,該店的創意咖啡是由三位世界冠軍級咖啡師所設計,每一杯都好喝又好拍! 位於高雄漢神巨蛋的Café del SOL就是福岡人氣第一名的Pancake!該店一直堅持使用最原始的食材,以及最少的調味料來料理,提供更健康的食品,所以其鬆餅也沒有使用奶油製作,而是用蛋白取代,比一般的鬆餅更低熱量且鬆軟,減肥時吃的罪惡感也沒有那麼大! 另外,店面裝潢也充滿少女心,粉紅色的沙發、白色大理石桌面以及金色的刀叉,打卡影相絕不可錯過!