大阪豆腐名物

【大阪美食】炸豆腐名物  脆香嫩甜食上癮

大阪南船場是時尚街區,美食處處,回味之選必有「豆腐料理 空野」。空野裝潢走和式風格,高樓底打造十足的空間感,餐具溫潤富美感,料理味道更是深得我心,以吃到食材的原味為主,用餐後覺得飽足之餘,又對腸胃無負擔。每次煩惱午餐要吃甚麼時,來空野總不會錯。 豆腐料理是主打,我首推名物炸豆腐定食(絹揚げ定食 980円連稅)。炸豆腐外層超香口,脆皮不厚重,包裹著嫩滑富豆味的豆腐,就算不沾附送的韭菜醬油,也是一口接一口的停不下來。定食內的絹豆腐豆味更濃,不加添加物和凝固劑做出來的自家製豆腐,冰冰涼涼滑溜溜,簡單用檸檬汁和醬油調味就已經很好吃。米飯也是不會令人失望,閃亮軟熟有咬口,一不小心就吃完。定食飯量不多,有需要可以向店員要求添飯。 自家製豆腐雪糕 另外可以加錢配甜品,附送熱茶的自家製豆腐雪糕(豆腐アイスハーフ380円連稅)、芝士蛋糕(レアチーズケーキ300円連稅)都很不錯,輕盈不甜膩,貫徹整頓午餐的健康感。 豆腐料理 空野 南船場店 Instagram 電話:+81 06-6120-0644 地址:大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-5-6 ヴェルテックス本町ビル(Vertex本町大廈) B1F

【大阪必食】不止gram一家梳乎厘PANCAKE!大阪3大人氣鬆餅店!

gram café and pancake的三層震震梳乎厘PANCAKE是不少朋友去大阪指定必食的餐廳。雖然美味,但由於招牌鬆餅每日限時限量供應,排隊基本上是逃不過!但在美食雲集的大阪,好吃的PANCAKE又豈止gram一家呢!以下小編為大定開箱介紹5家大人氣PANCAKE甜品店。 特別推介給一眾芝士迷,因為除了原味鬆餅PANCAKE,人氣No.1的是RICOTTA CHEESE口味(1,200円),空氣感鬆軟PANCAKE加上香濃芝士,來兩份也可以! 圖片來源: hiro23_10969 @ Instagram 伯爵茶口味 Earl Grey Fluffy(アールグレイふわふわパンケーキ)(1,450円)也是特色的人氣口味,配搭濃郁的伯爵茶不會太甜膩。 圖片來源: tseparfait @ Instagram 超可愛的咖啡拉花也很有名,IG上不時會看到它們的身影。 圖片來源: cw810leung @ Instagram 位置稍稍遠心齋橋,靠近潮牌林立的南堀江,從心齋橋走過去大概10分鐘。店內超大的開放式廚房(OPEN KITCHEN),設計舒適開陽,位子不多,室內裝潢以明亮的藍色為主調,配搭籐椅木枱,有一種海外波希亞的感覺。 圖片來源: 官方網頁 圖片來源: 官方網頁 圖片來源: 官方網頁 顧名思義,幸せのパンケーキ是吃了會覺得好幸福的PANCAKE!被食べログ評為必食PANCAKE No.2!必食人氣NO.1 的幸福PANCAKE(幸せのパンケーキ)(1,100円)採用北海道牛乳、奈良雞蛋、無添加泡打粉,即叫即做要等20分鐘左右,配上蜂蜜奶油和焦糖醬,鬆軟香甜嘅PANCAKE真的會令人覺得幸福滿滿! 圖片來源: akringo_yun03 @ Instagram 除了原味,也有奶茶、香蕉朱古力等口味,各地區的分店都有自己的限定味,例如京都是抹茶紅豆和烘培茶TIRAMISU、仙台有岩鹽焦糖,按季節也有期間限定的口味,每次去都有不同的驚喜。 圖片來源: crystalkcc @ Instagram 圖片來源: risweets06 @ Instagram 「下町の時計台」憑住一道「會跳舞的PANCAKE(踊るパンケーキ)」紅爆FACEBOOK、IG,現在在大阪也有道頓堀和船場心齋橋兩家分店了!PANCAKE當然不會跳舞,但其鬆軟的質感,隨碟子左右搖晃,彈性十足!每份PANCAKE都有三層,每一層都超・級・厚,份量十足!除了原味,也有有抹茶、TIRAMISU、鮮果、朱古力等多款味道選擇,價錢由980円起,有 M-XL選擇,全部即叫即做,製作需時最少 40 分鐘,要耐心等候喔! 圖片來源: _.mt82 @ Instagram…