京都名物 – 豆腐料理店10選!(後篇)

豆腐自江戶時代起就是京都名物,屬簡單丶清淡丶素雅的食材。正因為如此純粹的食材,可以幻化出各式各樣的料理,湯豆腐丶腐皮丶冷豆腐丶甚至甜品等,每一種都可以為你的味覺帶來驚喜!小編搜羅了十間京都豆腐料理店,大家可以納入覓食行程當中! >>> 前篇點我 <<< 京都傳統住宅町屋改建而成的豆水樓位於安靜的小巷裡,古樸味濃厚丁。午餐限定的豆腐懷石料理十分受歡迎,值得一試。 圖片來源: emi907 @ Instagram 圖片來源: fashranfauzi @ Instagram 圖片來源: toramachiko @ Instagram 圖片來源: rica8226 @ Instagram 豆水樓的招牌湯豆腐是以木桶盛著,加上電爐保溫,可以一直保持著入口柔滑,最美味的口感。 圖片來源: yummydelight.sg @ Instagram 豆腐懷石料理的擺盤頗為講究,富視覺美感,精緻得令人捨不得吃呢! 圖片來源: yuko_beach @ Instagram 如果預算有限,又想品嘗到湯豆腐料理的話,價錢親民的豆雅傳會適合你,2,000円之內就可以吃到同樣高質的湯豆腐套餐!最受歡迎的湯豆腐套餐只需要1,500円,就有湯豆腐丶油炸豆腐丶配菜等,十分划算! 圖片來源: clcchan @ Instagram 圖片來源: daily_luck03 @ Instagram 圖片來源: carmen_inlondon @ Instagram 圖片來源: daily_luck03 @ Instagram 豆八位於京都的先斗町街道,店外掛著可愛的豆子布簾,這裡的豆腐皮(湯葉)很有名,十分滑嫩。 他們的豆腐料理也經常推陳出新,改良口味,收到一致好評。 圖片來源: daily_luck03 @ Instagram 在網上大受好評的三忠豆腐茶屋是開設在路邊的小攤,顛覆了京都豆腐料理昂貴的印象,價格十分親民。小小的一間店,可是長期都有人流的,店面的正上方掛有食物的照片和價錢,點餐十分方便。…

【京都必食】《周遊關西》推介!神級爆漿蛋包飯:ザ・洋食屋キチキチ(附預約教學!)

全憑一客火山爆發般流蛋漿的蛋包飯,「ザ・洋食屋キチキチ(The 洋食屋 KichiKichi)」成為不少去京都的朋友的必食之選,連旅遊節目《周遊關西》都有介女火竹尸口。小店位置在祇園河原町非常方便,附近便是熱門景點花見小路、八坂神社、錦市場等。提提大家,店方採取預約制,一定一定要先網上預約啊! キチキチ創於 1978年已經有近 40 年歷史,全店得 8 個位全部都係吧枱,可以近距離欣賞戴紅色畫家帽的老闆廚藝,用餐時間限時1小時,記住要預約同準時丫!店方只係接受4個星期內的預約,逢星期日下午3點(日本時間)開始接受新一輪預約,想要吃就要預約就要抓緊囉! 可以近距離欣賞廚師手藝 必食招牌爆漿蛋包飯(ふわふわ卵の逆さオムライス|Fluffy open omelette over the fried rice)(全份 2,700円│半份 1,450円),飯先以洋葱、蘑菇炒香,再放用 3 隻蛋製作的半熟奄列,香濃的蛋漿加上牛肉燴醬,特登過嚟食都值丫! 圖片來源: ayaaaimit @ Instagram 圖片來源: fobmysterio @ Instagram 老闆仲有另外一招,拋一拋鑊唔使切都可以打開個奄列! (1)打開網上預約系統(點我) (2)閱讀預約須知後點最底部綠色的的「To make a reservation, please click here(同意して予約カレンダーへ)」 請務必準時抵達,只保留座15分鐘; 用膳時間限時1小時; 預約後如需更改/取消,請電郵至 motokchi@nifty.com。 (3)下一頁是簡單介紹預約月歷的使用方便,主要有三個符號:圓圈代表可預約、三角形代表尚餘少量座位、交叉代表當日預約已滿。明白後按底部紅色的「次へ Proceed to reservation>」 (4)點選可以預約的日期 (5)選擇時間、人數、輸入姓名、聯絡資料等即可完成。 (*如需要更改/取消預約,記得要電郵至 motokchi@nifty.com 與店方聯絡。)