【東京Omakase】4大性價比極高、1萬円以下Omakase餐廳推介
廚師發辦料理「Omakase」近年成為港人大愛，惟在港要品嚐到由日本師傅主理的高質Omakase，動輒港幣二、三千元一位。相反在日本，你可以低至數千日圓的價錢，品嚐到更多在地時令食材滋味。馬上為大家介紹4間性價比高、1萬円以下的東京Omakase餐廳，下次「回鄉」時就能大飽口福！ 在日本知名美食網站「Tabelog」上獲3.66分的「まんてん鮨」，在東京有3間分店，分別位於丸之內、日本橋和日比谷。這間江戶前壽司店的晚餐只在7,000円以內，提供約20道菜式，更採用本鮪拖羅、海膽、富山白蝦此等級數的食材。他們的午餐更低至約3,800円，亦能品嚐到8貫壽司加1款料理，非常抵食。 官方網頁 地址 丸之內店：東京都千代田區丸の内2-6-1 日本橋店：東京都中央區日本橋室町2丁目3-1 日比谷店：東京都千代田區内幸町1丁目7-1 交通手段 丸之內店 日本橋店 日比谷店： 「Sushi Tokyo Ten」同樣在東京有3間分店，分別位於新宿、澀谷及六本木，另外在橫濱亦有1分店。這間餐廳價錢與「まんてん鮨」相若，晚餐只是8,000多円，有多達20款美食，由馬糞海膽、大拖羅，到鮑魚、龍蝦等，應有盡有，而且裝潢高級，就連當地人也非常鍾情這間餐廳。而他們的午餐亦只是4,000多円。 官方網站 地址 新宿店：東京都澀谷區千駄ヶ谷5丁目24-55 澀谷店：東京都澀谷區澀谷3丁目21-3 六本木店：東京都港區赤坂9丁目7-4 交通手段 新宿店：JR山手線「新宿」駅新南口直結 澀谷店：東急東横線／田園都市線或地下鐵半蔵門線／副都心線「澀谷」駅直結 六本木店：地下鐵千代田線「乃木坂」駅，徒步7分鐘 如想感受在地小店風味，「松野寿司」絕對是個好選擇。別看這間老字號外表樸實無華，主理人採用傳統江戶前技法製作壽司，在當區非常有名，更是米芝蓮推介餐廳！而且他們提供的Omakase套餐非常超值，8,000円內的價錢可品嚐到10多道美味的壽司。不過店內只有8個座位，並需打電話去預約。 官方網站 電話：+81 3-3951-3588 開放時間：周一至周六(5-10pm)/周日(12-2pm & 5-10pm) 交通手段： 地址：東京都豐島區南長崎2-16-12 雖然築地市場早已搬到豐洲，但場外美食還是有許多，當中包括「秀德」這間名店。秀德在該區有5間分店，每天均從豐洲購入鮮魚如藍鰭金槍魚及九州直送的白身魚等，並提供價錢相宜的江戶前壽司Omakase。每間分店價錢有所出入，但晚餐平均約8,000至9,000円就可品嚐到10至12貫壽司，另加前菜和日式料理。 官方網站 交通手段：地下鐵日比谷線「築地」駅，徒步7分鐘 地址 秀徳元祖1号店:東京都中央区築地 4‐14‐16 秀徳本店恵:東京都中央区築地 6‐26‐7 1F 秀徳2号店:東京都中央区築地 6‐26‐7 2F 秀徳3号店:東京都中央区築地 4‐14‐1 秀徳 海Kai:東京都中央区築地 4‐14‐17
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