【蛋糕食譜】東京Mr. Cheesecake食譜公開！自製3種食法「No.1 芝士蛋糕」！
即使不出門、不出國，也一樣可以吃得到日本「No.1 芝士蛋糕」！近日不只有韓國的400次咖啡、1000次梳乎厘奄列及甜品店Twosome Place的Oreo蛋糕等食譜流行起來，東京Mr. Cheesecake的主理人田村浩二為鼓勵大家在家抗疫，也特別公開了其店鋪主打「人生中最好吃」的Cheese cake食譜！其步驟簡單技巧少，讓大家留在家中也能做出專業級的軟心芝士蛋糕！ 由田村浩二主理的東京Mr. Cheesecake主打的芝士蛋糕，不只有「No.1 芝士蛋糕」之稱，還被譽為「人生中最好吃」的芝士蛋糕，每天只有32份的產量，而且可隨溫度變出 3 食法，先是在冰箱取出後即食，口感就會像雪糕；室溫解凍1至1.5小時吃就變成軟心芝士蛋糕；在完全解凍後吃，就會有布丁的口感！ 忌廉芝士（奶油奶酪） 200 g 砂糖 100 g 希臘酸奶 50 g 酸忌廉（酸奶油） 180 g 淡忌廉（鮮奶油） 100 g 雞蛋 2 個 廌粟粉（玉米澱粉） 20 g 檸檬汁 9 g 白巧克力 50 g 零陵香豆 1/2 個 雲呢拿條（香草莢） 1/4 株 事前準備： 在蛋糕模具（磅蛋糕容器 22cm）薄薄抹上一層黄油，然后貼上烘培纸 將忌廉芝士和雞蛋放置在常温的地方，雞蛋要打散備用 將白巧克力粗略剁碎備用 將零陵香豆磨碎備用 將雲呢拿條豎着切开，取出雲呢拿籽備用 焗爐預熱至 180 度 第 1…
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