【香港好去處】中環特色隱世酒吧4選!亞洲最佳酒吧

【香港好去處】中環特色隱世酒吧4選!亞洲最佳酒吧

入夜,都市裏的人們便開始琢磨上哪裏小酌一杯,日復一日,樂此不疲。層出不窮的Hidden Bar隱匿在寸土寸金的中環鬧市裏。這些酒吧的創始人將文學、電影、藝術與酒吧的跨界玩出了新境界,營造出比一般酒吧多一份玩味,成為中環區晚上必到的特色酒吧。如果妳還沒有尋找到讓妳眼前一亮的小酒館,就到小編推介的4間位於中環的特色酒吧找找答案吧! 開在中環的隱世特色酒吧Foxglove,是一家以英倫貴族手工雨傘為賣點的純正英式酒吧。走過中環都爹利街道,妳只能看到表面上的這樣一家散發濃濃倫敦氣息的Fox牌雨傘的精品門店,而只有酒鬼們才知道門背後的別有洞天,這正正是特色酒吧魅力所在。 創立這家酒吧的初衷,就是為了向經典英國傳統致敬。以英國本土最為人稱道的雨傘工藝,傳統私人會員俱樂部以及倫敦上世紀50s風靡一時的Hidden Bar作為其文化語境展開議題。 無論是霧裏看花,還是深入探究,它都很好地還原了電影《皇家特工2》中的場景。宛如間諜情報的秘密據點,推開門穿過內部的連廊也沿襲了英倫傘精品店的統壹身份,在穿戴整齊精致,壹絲不茍的商業微笑中,壹場好戲即將上演。 這家店的設計燃點,還包括仿造頭等艙精心打造了它的內部構造。從餐廳、VIP室到live廳,復古氛圍再配上晚上的爵士演出能讓人瞬間魂穿《海上鋼琴師》、《泰坦尼克號》。憑出眾的設計概念,Foxglove在2016年獲得了 Restaurant & Bar Design Awards最佳酒吧設計獎,單憑設計已坐上中環區特色酒吧行列的皇位。 這間中環酒吧提供特色雞尾酒和西餐。雞尾酒方面,則是精選20世紀前中期的一系列經典調飲,整體比較old-fashion。西餐分中午和晚上兩個時段,提供不同的menu。以歐洲口味為主,略有些日本菜肴,菜單還會季節性更替。 Fovglove老板是個不折不扣的杯子控,吧臺擺滿了他周遊世界搜羅來的各種各樣的雞尾酒杯,亦是這間中環特色酒吧值得大家細味的其中一個角落。 地址:中環都爹利街6號印刷行2樓 營業時間: 酒吧:星期一至四 12:00~01:00、星期五 12:00~03:00、星期六: 17:00~03:00 午餐:星期一至五 12:00~15:00 交通:「中環站」D1出口步行5分鐘 官方網頁 作為一個 Gin(氈酒)愛好者必然要去搜尋專門喝Gin的地方,中環就有一間喝Gin的特色酒吧推介給大家。Dr. Fern’s Gin Parlour是朋友帶我來的,位置很不好找,在置地廣場,被各種大牌簇擁的一個隱匿暗室。這是入口: 這是一家以植物學研究實驗室為主題的Gin酒吧,從名字上不難看出。Dr.Fern這間酒吧的特色就是其主題構造下的虛擬醫師,身穿白大褂,拿著新研制的瓶瓶罐罐,穿梭於植物花園裏。推門進入的那壹刻,感覺置身於奇幻溫室,撲面而來的盡是植物帶來的療愈氣息。 雖說是虛擬醫師,但也並非憑空捏造。Gin酒本來就具有能消除疲憊感的效用,有一位叫Dr.Robben Fern的醫生,為了舒緩患者的壓力和疾病,腦洞大開去開設了一家Gin Parlour,並且搭配各種草藥進行輔助治療。於治療還是於趣味,反正酒鬼們肯定是喜聞樂見的了。 喝Gin這裏是專業的,不亞於其他中環特色酒吧,這裏有超過250種Gin酒和多種Tonic Water任由妳隨意組合。香甜Sweet、辛辣Spicy、果香Fruity、杜松子味Junipery,Gin酒裏最有名的四大口味類型,總有一種是會讓妳愛上。如果還是沒有搭配頭緒就請Bartender開一個「Doctor Prescription」好了!他們都很會和客人聊天。 最後提一下,Dr.Fern’s Gin Parlour也是可以喝下午茶的,但需要預約。 地址:中環皇后大道中15號置地廣場B31A號鋪 營業時間: 星期一至四、星期日 12:00~01:00 星期五、六 12:00~02:00 交通:「中環站」G出口 官方網頁 夜幕降臨,附近開始熱鬧了起來,不遠處有壹家銘牌上印有蜻蜓圖案的美麗酒吧前圍滿了人,大家都在店門外等號,此時駐場歌手也正在準備稍晚些時候的演出,沒錯,這就是中環區的特色酒吧Dragonfly。 由大師Ashley Sutton設計的Dragonfly,是壹間波西米亞風情的夢幻特色酒吧。蜻蜓綠松石玻璃燈飾的頂空、馬賽克圖案的地板及餐桌、復古的歐式窗臺、彩繪玻璃和藍色主調的燈光,似金陵十三釵,似莊周夢蝶。如此精緻的裝飾與格調,難怪成為中環區必到打卡的特色酒吧。 Cocktail由調酒師Brant主理,以藝術家名字命名。美式漢堡等小食也非常可口。 地址:中環荷李活道10號大館10座地下 營業時間: 星期一至四、星期日 17:00~01:00…

【香港好去處】中上環文青一日遊:尋訪香港歷史建築、特色街道!不止大館、PMQ!

【香港好去處】中上環文青一日遊:尋訪香港歷史建築、特色街道!不止大館、PMQ!

中環給人感覺就是金融中心,摩天大廈林立,銀色鏡面外牆互相反射,顯得整個城市冷冰冰的。其實除了有「西裝友」和「名店」外,中上環還有許多好去處,例如英殖時期所遺留下來的建築和特色小店、畫廊,不但花上一整天都逛不完,更是遊歷中上環時打卡的好地方。今天就讓我帶你走遍中環,順道連著上環一併走,展開一天文青之旅,尋訪被人遺忘的中上環好去處吧! 這次的一天中上環文青一日遊,會先從中環開始。要逛遍中上環各個好去處,徒步走是最好的方式,但走得累的時候,不妨隨心地搭上一架往西營盤方向的「叮叮」(電車)。你不知道在哪裡下車也不要緊,電車慢慢的走,坐在車上的你總能夠看清沿途景色,只要看到喜歡的街道,隨便下車去打卡就可以了。搭過龍?沒關係,中上環至西環都是一條大直路,走回頭便是了,總不會迷路的。 作為我們的中上環文青一日遊起點是中環的砵典乍街。砵典乍街的命名由來是為了紀念香港第一任港督砵典乍而起,或許你對於砵典乍街這個名字感到陌生,但石板街你一定聽過。這條用石塊鋪蓋路面的砵典乍街與其他石屎街道相比,顯得更有老香港的韻味,有不少電影曾在此取景,是文青們在中上環影相打卡的好去處! 石板街是其中一條連接山上荷李活道和山下干諾道中的斜路,這條街已經異常陡斜,為何還要使用凹凹凸凸的石板設計?原因是為了讓雨水能夠從石板的罅隙溜走,方便人們在雨中上落。 頭一段的石板街是由樓梯和散落在樓梯兩側的攤販組成,很難想像每天都在樓梯上擺檔會是怎樣的光景,但似乎石板街的攤販們都已習慣這種販賣模式。之後的一段大斜坡就是中上環最有名的打卡位置,大街旁配上紅磚休憩處,中間保留殖民時期特色的欄杆,大家不妨坐在旁邊的椅子上,觀看人來人往的石板街,細味另一種香港情懷。 地址:中環砵甸乍街 交通:中環站D2出口,步行約7分鐘 要數到近年中上環最受歡迎的好去處,當然非大館莫屬。走到石板街的盡頭,就是大館的砵典乍閘入口。大館是香港歷史建築活化計劃之一的建築群,當中包括舊中區警署、前域多利監獄和前中央裁判司署。 (1)歷史建築群 整座大館建築群包括16座古蹟建築,從舊警署到監獄都能一一細看。現在的大館是集結歷史與藝術於一身的歷史建築,除了定期舉辦不同的表演藝術節目和展覽外,還會向遊客提供導賞導覽,讓前來參觀的人可以更了解大館前身的歷史意義。 (2)大館當代美術館 除了古蹟建築,大館為了揉合當代藝術的元素,設計了兩幢全新大樓:「賽馬會立方」和「賽馬會藝方」,為公眾提供當代藝術的體驗和交流平台。 大館當代美術館一年四季都會有不同主題的展覽,通常暑假期間是全年最大型的展覽,2019年的暑假則邀請到日本藝術家村上隆前舉辦第一個香港大型展覽。大家去之前到大館官方網頁看一下最近在做什麼展覽。 地址:香港中環荷李活道10號 開放時間: 01座 複式展室/03座 營房大樓/12座 B 倉/14座 D 倉/17座 F 倉展室 11:00-20:00 09座 中央裁判司署 LG及G/F 11:00-18:00 賽馬會藝方大館當代美術館 14:00-20:00(星期一)| 11:00-20:00 (星期二至日) 交通:中環站D2出口,1)經石板街步行約15分鐘,2)經中環半山扶手電梯步行約10分鐘 官方網頁 從大館檢閱廣場的奧卑利閘離開,便可以開展中上環一日遊的下半部份,我們接著會到中西半山區壁畫街漫遊,穿梭一連5幅散落於半山區的大型壁畫。大部分的壁畫都是由HKWalls計劃邀請世界各地有名的藝術家親子繪畫,其實除了中上環外,黃竹坑、深水埗也有其他不同主題的壁畫。漫遊於中上環區,記得到不同壁畫街打卡外,還可以探索一下附近的咖啡小店,隨心所欲地走進一間籍籍無名的咖啡廳,或許能得到意外驚喜! 逛完了中西半山區的壁畫街後,來到下一個要介紹的中上環好去處-PMQ元創方。和大館一樣也是,PMQ也是經活化的歷史建築,原本是荷李活道已婚警察宿舍,現在已經成為香港人熟悉的藝術創意中心,中上環一日遊絕對不能錯過的打卡點。 PMQ的中庭定期都會舉辦不同的創意市集,給香港的手作小店擺攤檔。PMQ吸引了不少香港藝術家駐足,內裏除了有咖啡廳外,還吸引了不少工藝原創獨立小店進駐,足夠我們逛一整個下午。 地址:香港島中環鴨巴甸街35號 開放時間:12:00-20:00 交通:1)中環站C出口,沿德輔道中前行,於域多利皇后街向左轉,經中環街市及中環至半山自動扶手電梯直達士丹頓街,於自動扶手電梯右方直行至PMQ,2)上環站E2出口,穿過新紀元廣場至文咸東街,過馬路後左轉至威靈頓街, 前行(在蓮香樓前)右轉上鴨巴甸街再沿路直上 官方網頁 樓梯街位於上環,是經典香港電影和電視劇取景的地方,亦是電影迷到上環朝聖打卡的好去處。整條街道就如其名,是以樓梯為主,由皇后大道中延伸至堅道,全長350米。大家不妨來這邊走一遍整條樓梯,感受一下當電視劇主人翁喔! 地址:上環樓梯街 交通:中環站C出口,步行約10分鐘,可到樓梯街皇后大道路口 中上環的好去處有很多,除了熱門的文藝市集,亦適合喜愛到電影經典場景打卡的朋友。快找個悠閒的週末,到中上環一日遊,肯定會重新愛上這個新潮與懷舊結合的小社區吧!

【香港好去處】6間必去中上環隱世Café!享受香港慢活時光

【香港好去處】6間必去中上環隱世Café!享受香港慢活時光

在香港,就是能夠讓你在意想不到的地方找到驚喜。中上環是香港的心臟地帶,物價、樓價冠絕全港,午飯時間你總能看到匆匆忙忙的人群,拿著一杯外帶咖啡跑回公司。可是誰曾想過這個駱驛不絕的城市,在橫街窄巷裡卻藏著一間又一間的隱世咖啡店?就讓小編帶你遊遍隱秘角落尋找隱世中上環Café,你就會知道香港不止只有外帶咖啡! 在上環禧利街的一隅,竟然有一間開到凌晨三點的上環Café,它有兩個名字,日間時段叫「Why 50」,深宵時段叫「NightOwl」。比較特別的是,原來日間與深宵時段分別由兩位店主打理,使用的咖啡豆截然不同,主打的料理也各有特色。 日間的「Why 50」採用德國的咖啡豆,松露巧克力香氣配上淡淡的黑櫻桃香,豐郁濃醇。食物則以Brunch和輕食為主,款式多樣,又有不同花款的甜品搭配,是一個適合人們花上整個下午消遣的上環Café。 深宵的「NightOwl」與日間的上環Café「Why 50」截然不同,你除了能夠享受到由香港本土咖啡豆沖調的果香咖啡外,「NightOwl」還會變身成音樂廳,不時邀請香港本地音樂人來一晚Jazz Night。深宵咖啡配民謠藍調,若你在夜闌人靜時分,不想回家只想跟朋友聊天放鬆,又想找個寧靜的空間享受深宵,「NightOwl」一定是一眾夜貓子的深宵食堂。 夜深在上環Café來一杯咖啡,聽著live music,或許你會再次感受到香港這個城市的魅力。就讓我們來一場摸著咖啡杯地的Jazz Night吧! 地址:上環禧利街27號富輝商業中心地下E舖 營業時間:08:00-15:00 (Why50 Coffee) | 17:00-03:00 (NightOwl) 官方Facebook 自助洗衣店慢慢在香港熱門起來,差不多每個區都總會有一間,但Coffee & Laundry就是集洗衣店和咖啡店於一身的特色上環Café。 店舖的右邊擺放著一整排洗衣機,左邊就是咖啡櫃檯,Coffee & Laundry的老闆一開始的想法是希望能夠讓人們在洗衣服那段空著的時間也可以享受生活,因此洗衣店配咖啡店的想法便由此誕生。 雖然Coffee & Laundry主打的咖啡以外帶為主,然而店舖的一旁也有木質的休憩區域讓客人品嚐香醇的咖啡。店面雖小,但五臟俱全,除了咖啡,客人還能夠嘗試印度奶茶、熱巧克力或其他一系列的無咖啡因飲品,喝咖啡之餘還能夠搭配一下這家上環Café推出的可頌和麵包,來一個洗著衣服也能夠享受生活的下午。 除此之外,Coffee & Laundry還會跟不同的香港本地藝術家合作,推出crossover的咖啡外帶杯,香港插畫家「Little Thunder 門小雷」、設計師麥震東的「麥東記」也曾和Coffee & Laundry合作,大家不妨來買杯咖啡看一下咖啡杯上畫的是什麼? 地址:上環皇后街1號F舖 營業時間:08:00-17:00 官方Facebook 要到中上環避世當然要上半山區,大大小小的斜路和階梯長街都藏著一間又一間各有特色的中上環Café。Common Ground隱匿在城隍街一旁,除了室內座位,店舖外還沿著階梯鋪了不少木平台,你會看到本地人和外國人都散落在階梯上看看雜誌和朋友聊聊天,黃昏日光照過,配上木色的裝潢,你真的會有種身處北歐的錯覺。但抬頭一看,竟然會看到香港傳統唐樓的光景,卻不會格格不入,是有點北歐,又有點香港。 Common Ground採用開放式廚房,飲料有手沖咖啡和果汁,食物方面主打輕食,漢堡、沙律、全日早餐等可供選擇。大家不妨在逛累了的時候,來這家中上環Café避避世,抽離一下喔! 地址:中環城皇街19號地下 營業時間:09:00-18:00 官方Facebook 誰說蘭桂坊就只能喝酒?這間隱藏在蘭桂坊的樓上精品中環Café就是這麼特立獨行!Mandy創立的Liz Coffee主打手沖咖啡,推廣手沖文化。時至今日,的確越來越多人享受自己親手沖泡咖啡,手沖文化也越漸家喻戶曉,但主打手沖咖啡而又座落在五光十色的蘭桂坊的咖啡店絕對是別樹一格。 這家中環Café採用日本的手沖濾杯,濾杯呈扇狀,是以日本傳統摺紙藝術啟發而來。這樣一條條排列平均的直坑能夠控制水速不徐不疾地將咖啡豆的風味發揮到極緻,店舖還會不時引入不同國家的咖啡豆,務求讓客人能嘗試不同種類的高質咖啡。 地址:中環德己立街23號蘭桂坊晉逸蘭桂坊精品酒店2樓 營業時間:星期一至五 08:30~19:30|星期六 12:00~19:30 官方Facebook 與Liz Coffee不同,這次我們不是到蘭桂坊喝咖啡,而是去一間混合咖啡店和酒吧於一身的中環Café…