【大阪心齋橋美國村】廚師發板和酒吧結合體

    深入美國村舊式大廈 在酒吧內享受非一般的日式廚師發板

    Omakase 廚師發板相信大家就算沒吃過都經常聽見,簡單介紹廚師發板日文為お任せ,お任せ的意思就是都交給你的意思

    這次為大家介紹的不是一一家普通的廚師發板料理,這家お任せ是深入大阪心齋橋美國村舊式大廈六樓內一家叫at home bar Qoo 酒吧內

    at home bar Qoo

    +81 6-4708-4482

    https://maps.app.goo.gl/KnJEoVgpAdcGoZaq8?g_st=ic

    at home bar Qoo(下稱Qoo)是一at home bar group 公司其下的一家店,只開業了三年,at home bar group 一共有三家酒吧,其他兩間酒吧是已經開業十幾年的酒吧,Qoo開業的契機是聽店長池田先生講他們的另外酒吧經常會舉辦一些活動來吸引客人,其中一次請了一位在日式料理店工作過的熟客在酒吧做起廚師發板的活動,沒想到客人們都很喜歡,就索性拉上那位熟客把廚師發板和酒吧概念結合在一家店促成了Qoo的誕生

    At home bar Qoo位於大阪美國村內在一座名為ラフィーヌ西心斎橋的複合式大廈,大廈內有各式各樣的店舖餐廳酒吧地產公司倉庫等,如果不是朋友介紹的話建議不要亂進這種大廈內的商店,我的日本朋友就說在心齋橋一帶這種大廈內的酒吧危機四伏料金體系不明,一不小心隨時被劏到一頸血

    Qoo無論裝修和氣氛也都看似一家普通的酒吧,一般日本酒吧有的設備Qoo都很齊全,例如卡啦OK和飛鏢機等,唯一跟其他酒吧不一樣的就是它能提供Omakase ,要先打電話前一天預訂二人起訂,價格由5000到15000日圓不等

    我預約一人5000日圓的套餐,店長笑說5000日圓有可能吃不飽,結果上菜的時候比我想像中的豐富

    鯛醬油煮
    和牛沙律
    和牛壽司
    剌身拼盤有鯖魚,呑拿魚和天使蝦三種
    最後還有豬骨拉麵收尾

    Qoo 的味道當然不能跟高級Omakase媲美,菜品質素跟平常的居酒屋差不多,沒有特別的驚喜,但在這個酒吧的環境下能吃到Omakase 是一個很有趣的經驗

    https://instagram.com/hiroshi.center_tail?igshid=YmMyMTA2M2Y=

    Qoo活動都可以在老闆的Instagram上可以看到

    在上個月Qoo還做了一個呑拿魚的Omakase套餐加上酒類飲品放題才8000日圓,活動一發出來就給熟客們秒預訂完了