【韓國熱話】1000次梳乎厘奄列食譜!比400次咖啡更具挑戰!

    400次咖啡、Twosome Place的Oreo蛋糕CW年糕朱古力曲奇後,韓國又一挑戰性食譜,那就是1000次梳乎厘奄列的食譜!1000次梳乎厘奄列又稱 1000次舒芙蕾歐姆蛋只要用 4 款材料就能完成這款口感綿密似甜品的奄列!以下分享1000次梳乎厘奄列的食譜和做法給大家,宅在家抗疫時不妨做做看吧。

    1000次梳乎厘奄列食譜:所需材料

    1000次舒芙蕾歐姆蛋1000次雞蛋捲
    • 雞蛋 2隻
    • 糖 1茶匙
    • 鹽 1/4茶匙
    • 牛油 適量

    1000次梳乎厘奄列做法

    1000次舒芙蕾歐姆蛋做法1000次雞蛋捲做法

    第 1 步:將兩顆雞蛋的蛋白與蛋黃分離,分別倒在兩個碗中。

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    圖片來源:영줌마 YZM @ Youtube

    第 2 步:蛋黃中加入 1/4 茶匙鹽,再攪拌至均勻。

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    第 3 步:蛋白中加入 1 茶匙糖,接著手打約1000次,或以電動攪拌機發打約兩分鐘,直至蛋白呈乳白色的半固體狀態

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    第 4 步:蛋黃加入蛋白中,並攪拌至均勻。

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    第 5 步:牛油均勻抹在平底鍋上,再鋪平放入剛才攪拌好的蛋漿,並以小火煎 3 至 5 分鐘,1000次梳乎厘奄列(1000次舒芙蕾歐姆蛋)就慢慢成型了。

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    第 6 步:將蛋對摺,再兩面煎香就完成1000次梳乎厘奄列(1000次舒芙蕾歐姆蛋)了!

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    1000次梳乎厘奄列(1000次舒芙蕾歐姆蛋)上碟時,可按個人喜好加入水果、蜜糖、牛油、茄汁等,跟奄列一起食用。

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    1000次梳乎厘奄列做法影片教學