【東京必食】淺草爆脆天丼5選！下町庶民美食麻油鮮炸鬆脆天婦羅蓋飯！

「天丼」即是天婦羅蓋飯，用上海鮮或蔬菜烤成，再淋上醬汁。淺草的天丼被稱為下町美食，天婦羅以麻油炸成，口感酥軟，有別於鬆脆的滋味。今次小編介紹5家淺草人氣的天丼店給大家，一家比一家的歷史更久遠，最古老的更由1837年開始營業，有超過180年歷史！

葵丸進離淺草寺雷門3分鐘步程，在昭和21年（1946年）開業，頗有歷史的店鋪。天婦羅使用江戶前的料理方式，以麻油炸成，鬆鬆脆脆，加上醬油之後，十分下飯。

特上天丼（2,850円）包括了炸蝦、炸穴子、炸旬魚、炸青椒等，十分豪華！

炸蝦天丼（車海老天丼 3,100円）有四條炸蝦，十分新鮮。

野菜天婦羆盛合（野菜天麩羅盛合せ 1,000円）以時令蔬菜炸成。

大黑家是淺草有名的天丼屋，在明治二十年(1887年)開業，最具人氣的是海老天丼，魅力在於天婦羅以麻油炸成，配上濃厚的醬汁，令你一試難忘。可是，大黑家的評價頗兩極，原因在於醬汁會影響天婦羅的口感，不是每個人都喜歡。儘管如此，大黑家的人氣仍然十分高，所以要有排隊的心理準備。

炸蝦天丼（海老天丼 1,950円），有四隻條大炸蝦，淋上醬汁之後，變得酥酥軟軟，十分下飯。

三定在1837年創業，超過一百年歷史，是淺草的老店。店內木質的裝潢十分懷舊，天丼人氣 TOP 3 是上天丼、海鮮天丼（中かき丼）、時令什綿天婦羅盛合（旬の天ぷら盛り合わせ）。

上天丼（1,820円）用了炸蝦、白肉魚等，十分鮮味。

海鮮天丼（中かき丼 2,550円）有蝦、魷魚、帶子等。

時令雜綿天婦羅盛合（旬の天ぷら盛り合わせ 3,030円）多是蝦、野菜和魚介的什綿天婦羅，選材會依季節而變。

中清位於淺草公會堂附近，開業於明治3年（1870年），歷史悠久，更是日本眾多作家的常客，店鋪的外觀充滿懷舊風情，喜歡同時享受食物與環境的朋友必去。

天婦羅定食（天麩羅定食 3,000円）有車蝦兩條、魚、穴子、小蝦等。

上天丼（3,000円）的炸物跟天婦羅定食一樣，只是天婦羅盛在飯上。

雷神炸物定食（雷神揚げ定食 3,000円）是這裡獨有的名物，用上芝蝦和青柳貝烤成天婦羅。

まさる（Masaru）的招牌掛住「美味天丼店（天丼のうまい店）」，食材十分講究，主打每天使用新鮮直送的食材、高級胡麻油來製作天婦羅，營業時間只有數小時，而天丼款式也要視乎當天的食材而定。大入江戶前天丼（3,700円）的炸蝦超大隻，加上穴子、烤魚等，十分豐富。醬汁由柴魚湯和鰹魚露製成，較為鮮味，有別於大黑家的濃厚醬汁。