這次介紹的大阪餐廳，位於鄰近心齋橋的南船場，在大阪市內屬於有型有格調的一區，附近除了W和St. Regis兩間著名五星酒店外，亦有不少連鎖三星酒店。比起心齋橋的人來人往，南船場相較逛得舒服，周邊有很多cafe、選物店、食店等。其中一間推介的，就是抵食的石燒和牛料理店「和牛料理 要」。
長屋餐廳簡介
踏進「和牛料理 要」店內，即被引領到旁邊的巷子，兩排房子是一間間的獨立包廂。餐廳原來是由昭和時代建造的長屋翻新而成，建築物有76年歷史。長屋的建築風格追溯至18世紀江戶時代，一座長形建築物分成多戶人家，是集合住宅的一種，現在則變成獨立用餐的空間，方便友人或親子聚會。第一次來到長屋改建的餐廳，感覺很特別，也開了眼界。
點菜貼士
「和牛料理 要」的午餐定食是平日限定，這家店的特色是用石製鍋來烤肉，石鍋有遠紅外線效果，可以由內到外、循序漸進地烤熟牛肉，肉質更加軟嫩。點了黑毛和牛排定食（黑毛和牛ステーキ御膳 100g 1780円連稅），現時匯率算下來（編按：2022年11月），100元港幣不到就能吃到國產和牛牛排，超級划算！當天吃的是來自香川縣的牛近臀部的部位（イチボ），油脂不多不會太膩，石鍋上烤得滋滋作響香噴噴的，伴著蒜片一口牛肉一口白飯好滿足。100g牛肉的份量剛好不會太飽，如果想盡情享受的話，也有150g（ 2500円連稅）的選擇哦！
和牛料理
https://maps.app.goo.gl/B74B2Rj5e8updSxv7?g_st=ic
交通方式
地下鐵中央線「本町駅」15號出口步行6分鐘
地下鐵御堂筋線「心齋橋駅」3號出口步行8分鐘