以鳥取砂丘而聞名的鳥取，在吃方面絕不是一個美食沙漠，鳥取美食其實多不勝數！鳥取有兩大名產，首先，鳥取縣捕獲的螃蟹數量冠絕全日本，其中就以松葉蟹最為著名；第二，還有曾獲選為全日本肉質第一、日本三大和牛之一的鳥取和牛，都是鳥取必吃美食！以下就推介5間人氣鳥取餐廳美食給大家！
► 鳥取美食地圖
1 蟹料理專門店：味處美佐（味処美佐）
- 地址：鳥取県境港市京町6番地
- 營業時間：17:30～22:30（最後點餐時間 22:00）
- 公休日：星期日
- 交通：從JR境港站步行8分鐘
- Map code：109 762 082*33
- 官方網頁
來到別名蟹取縣的鳥取縣，蟹貴為鳥取名產，當然就要來個豐盛的蟹宴！第一家推介的鳥取美食餐廳「味處美佐」就位於港口旁，有自家大水缸養著蟹，在客人下單時，才會把蟹撈起處理，超級新鮮，主要提供鳥取縣名產松葉蟹和紅楚蟹，由11月至3月都是其旺季，而料理選擇亦非常多，像是蟹肉刺身、涮涮鍋、炙燒蟹肉、烤蟹膏、蟹膏茶碗蒸等都有！
2 鳥取和牛燒肉：炭火焼き 福ふく（福FUKU）
- 地址：鳥取市弥生町334-2 2F
- 營業時間：18:00～23:00（最後點餐時間 22:30）
- 公休日：星期日
- 交通：從JR鳥取站步行10分鐘
- Map code：125 583 180*06
- 官方網頁
- facebook預約
鳥取其中一個必吃美食就是，曾獲選為全日本肉質第一名的鳥取和牛！聽到「鳥取和牛」這四個字小編已口水直流，而第二家要推介的鳥取美食餐廳炭火燒肉店「福ふく」專吃和牛燒，這裡不只有提供鳥取和牛中萬葉牛品種，雞肉也選用當地高級品牌「鹿野本地雞」，肉質好，油份又恰到好處，有來燒烤就最適合！另外，還可以點和牛壽司、和牛茶泡飯等料理，但由於餐廳相當受歡迎，經常都會滿座，遊客想吃的話記得要預先在facebook上透過Messenger預約。
3 鳥取和牛火鍋：匠割烹店（たくみ割烹店）
- 地址：鳥取県鳥取市栄町652
- 營業時間：11:30～14:30（最後點餐時間 14:00）／17:00～22:00（最後點餐時間 21:00）
- 公休日：每月第3個星期一（8月及12月為無休）
- 交通：從JR鳥取站北口步行5分鐘
- Map code：125 582 137*22
想吃鳥取和牛不只有燒肉可選！出名吃鳥取和牛涮涮鍋的「たくみ割烹店」就是其中一個好選擇！餐廳建築是充滿年代感的「土蔵造」，提供鄉土料理、咖哩、定食等，不過最為受歡迎的還是和牛涮涮鍋，這裏提供的都是「鳥取和牛油酸55」，即是含有油酸55％以上的牛肉，比一般和牛更健康一點，而且肉類現點現切，超級新鮮！再配搭店家的含有淡淡芝麻味的秘製醬汁，吃完都要升仙了！
4 超夢幻粉紅咖哩：大榎庵
- 地址：鳥取県鳥取市大榎町3ｰ3
- 營業時間：11:30～21:00（最後點餐時間 20:30）
- 交通：從JR鳥取站乘搭日之丸巴士岩井線至「県庁日赤前」下車後步行7分鐘
- Map code：125 584 570*55
- 官方網頁
鳥取美食不只鳥取和牛和松葉蟹，出名吃咖哩的「大榎庵」，顛覆了大眾對咖哩的認知，因為這裡賣的並非一般咖哩，而是超夢幻的粉紅色咖哩！粉紅色咖哩並非採用色素而制成，而是來自於鳥取縣產的紅菜根，因而產生華麗的粉色。
另外，大家喜歡的話，也可以買粉紅咖哩調理包帶回去，或作為手信送人，餐廳還有售粉紅醬油、粉紅芥末、粉紅米等一系列粉紅商品！
5 鳥取縣的星巴克：砂場咖啡（すなば珈琲）
最後推介的鳥取美食，不是一間和牛或蟹食餐廳，而是一家咖啡店，一家甚有故事的咖啡店。在2015年之前，鳥取縣曾是日本唯一一個沒有星巴克分店的縣市而引發關注，當時就有鳥取當地人決定開設一間只屬於鳥取人的Starbucks，於是就有「砂場咖啡」（sunaba）的出現！雖說是要打造鳥取縣的星巴克，但「砂場咖啡」店的價格就顯得親民多了，只要買一杯咖啡就會送一份早餐，還可選要西式厚多士、日式飯團或中式白粥！
小編個人挺喜歡鳥取，去多了大阪、東京等大城市，反而喜歡鳥取的純樸，加上鳥取美食不絕，單是鳥取和牛及蟹宴，已有足夠理由讓大家直奔過去！
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